gourmandise - Chez Requia, Cuisine et confidences ...

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gourmandise

27 novembre 2011

Ronde interblog : le fondant à la chataigne de Frédée

Me revoilà avec ma participation à la dernière ronde interblog. J'avais loupé la précédente mais comme j'aime vraiment ce principe, je n'ai pas hasité à m'inscrire à nouveau. Cette fois ci, c'est CriCridam qui est venu piocher sur mon blog alors que moi...

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Tags: crème de marron, fondant, goûter, dessert, gourmandise, chataigne, ronde interblog, recette sucrée

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11 novembre 2011

Fondant au chocolat aux pistaches et aux cranberries

Je ne me lasse pas de feuilleter le livre d'Annabel Langbein et de tester ses recettes. Cette fois ci, c'est un dessert que j'ai testé, en changeant quelque peu la présentation pour en faire des parts individuelles, plus faciles à servir. Mais la version...

Posté par Requia à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, pistaches, fondant, café gourmand, dessert, gourmandise, annabel langbein, cranberries, recette sucrée

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28 octobre 2011

Cake marbré vanille-chocolat

Avant les vacances scolaires, j'ai fait un gâteau pour la classe d'Adam histoire qu'il fête son anniversaire avec ses petits camarades vu que nous devions le fêter en famille (je suis une mère indigne : chaque année, je me dis que je ferais un vrai goûter...

Posté par Requia à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, anniversaire, gateau, cake, dessert, gourmandise, marbré

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27 octobre 2011

Les enfants et le visuel (des financiers)

A la maison, les enfants adorent toutes les patisseries ou gâteaux à base de poudre d'amandes, il suffit de voir la quantité de vanille kipferl qu'ils peuvent manger. Pourtant ils n'ont jamais raffolé des financiers ... jusqu'à la semaine dernière. Et...

Posté par Requia à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moule, vanille, anniversaire, enfants, dessert, financier, gourmandise, vanille kipferl

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4 octobre 2011

Cake aux amandes et au citron

Si vous jetez un coup d'oeil dans ma cuisine, il arrive parfois que la corbeille à fruits soit presque vide. Presque car il restera sûrement au fond quelques citrons jaunes, produit que j'achète régulièrement, plus régulièrement encore que les pommes....

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Tags: citron, gateau, cake, gourmandise, sucré

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19 juillet 2011

Cake à la banane et au chocolat

Avec le temps actuel, on a plutôt envie de déguster un bon cake avec un thé chaud plutôt qu'un sorbet, non ? Ici c'est le cas et le cake à la banane est un classique qu'on ressort souvent car il a 2 avantages non négligeable : il se conserve étonnament...

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Tags: chocolat, gateau, cake, gâteau, gourmandise, banane

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1 juin 2011

J'ai osé faire des cupcakes ... Crème ou châtiment ?

D'abord je tiens à dire que ce n'est absolument pas de ma faute. Non c'est la faute des enfants. Ils me savaient dans une situation de grande fatigue samedi, avec un mal de gorge qui m'empêchait de trop parlementer voire de hurler. Et ils en ont profité,...

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Tags: citron, cupcake, dessert, mascarpone, gourmandise, cupcakes, lemon curd

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16 mai 2011

Entremets spéculoos et fraises

Il y a quelques temps, j'ai participé à un super atelier au Pavillon Lenotre pour Alsa, atelier pendant lequel nous avons réalisé de beaux fraisiers et tout aussi beaux Trianon avec les toutes nouvelles préparations Alsa (je vous en reparle très vite)....

Posté par Requia à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, gateau, gâteau, fraises, dessert, entremets, gourmandise, speculoos

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22 mars 2011

Whoopie pies à la crème glacée

Le soleil montre à peine le bout de son nez que je me lance dans des whoopies pies à la crème glacée. Mais après tout, il n'y a pas de saison pour un bon gâteau à la crème glacée vanille non ? Cette recette, réalisée dans le cadre du concours "Whoopie...

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Tags: chocolat, concours, gourmandise, whoppie pie

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13 décembre 2010

Bûche de Noël à la vanille

J'ai publié la photo de ma bûche il y a presque 1 mois sur Facebook et comme vous êtes plusieurs à la réclamer, je m'éxécute ! Recette pour 6 à 8 personnes Temps de préparation : 60 minutesTemps de cuisson : 25 minutesTemps de repos 1h Génoise :35 g de...

Posté par Requia à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, gateau, Noël, gourmandise, bûche, recette de fête

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