La cuisine des enfants

Il est plus de 4h du matin et impossible de dormir donc me voici en train de farfouiller sur le net a la recherche de recettes pour les enfants ... "tu n'as meme pas encore accouche !" me direz vous ... Ben non, je ne le sais que trop bien ... elles viennent de la mes insomnies ... Non, non, je ne cherche pas des idees de recettes pour celui la mais plutot pour la grande soeur (4 ans 1/2) arrivee dimanche dernier dans notre petit chez nous ! Dans l'histoire, je suis en fait "l'horrible belle-mere" !!!

Au bout d'une semaine, je sais a peu pres ce qu'elle aime (candies, candies and candies, un peu de "fish", de coca, de corn flakes et quelques autres bricoles) mais je me dis qu'il faudrait lui faire decouvrir d'autres choses sinon on est vite limite. Et si en plus j'arrive a trouver des recettes qu'on puisse realiser ensemble le week-end, c'est encore mieux !

Pour commencer mes recherches, je me dirige donc vers Marmiton et Arts-Culinaires, toujours les memes !
Sur Marmiton, en lancant une recherche avec le mot "enfant*", je trouve quelques recettes dont certaines amusantes comme la recette de l'oeuf-chat. Mais c'est vraiment sur Arts-Culinaires que je trouve mon bonheur avec le tres complet dossier "Les enfants dans la cuisine". Plein de recettes a realiser avec les enfants ! Voila deja une bonne chose de trouvee, surtout si (comme je l'ai promis) je donne un coup de main a l'ecole pour les ateliers cuisine.

Bon maintenant, plus serieusement ca mange quoi un enfant ? Sur le site Danone, on apprend :
- que les enfants raffolent des aliments sucres (tiens donc !),
- qu'ils ne detestent pas les gouts un peu forts (tartine de roquefort pour le gouter ?),
- qu'il est possible de leur faire manger des legumes (les pommes de terre, ca compte ?), 
- que le degout pour un aliment ne dure pas (je retente les navets ? non je blague)
- que l'apprentissage du gout depend du contexte affectif (personne ne me fera manger du celeri meme cuisine avec amour !).

Donc si je comprends bien tout ce que je viens de lire, je peux continuer a cuisiner comme avant (avec une part en plus) ! En voila une bonne nouvelle !

Bon toujours pas sommeil ... sur quelle autre question vais-je bien pouvoir me pencher ?

Comments

[Lili bellule]

Je me reconnais un peu dans le rôle de "l'horrible belle mère"!!! même si dans l'ensemble ça se passe plutôt bien, il y aussi des moments où j'ai droit alors que le "mini moi" de mon homme me faisait un petit massage des épaules, il m'a gentiment glissé à l'oreille "je te déteste... de toute façon mon père, il ne t'aime pas!" ça fait mal!!! mais après en réfléchissant je me suis souvenu qu'il dit aussi souvent à son père qu'il le deteste et quand on creuse un peu le pourquoi on arrive toujours à une preuve d'amour... exemple : je te déteste de partir en week end sans moi parce que j'ai peur qu'il t'arrive quelque chose! donc, j'ai relativisé peut être que pour moi aussi je te déteste était sa manière de me dire qu'il m'aime un peu???
Toujours est-il que moi aussi je marque des points grâce à des bons p'tits plats... dernier en date des lasagnes faites maison alors qu'ils ne connaissaient que les surgelés... et bien, ils en redemandent!!!et puis, ils étaient épatés parce que je fais aussi mon pain!!!

[Requia]

Merci Iza. Ca s'ameliore de jour en jour. Et mine de rien, le fait de manger a la cantine aide aussi. De temps en temps, elle rentre en disant "tu sais a l'ecole on a mange la meme chose que ce que tu as fait l'autre jour". Ca aide de voir les autres enfants manger des choses qu'elle a deja vu a la maison !!! Du coup la fois d'apres ca passe mieux !

[Iza]

j'ai la chance d'avoir une fille qui mange à peu près de tout, mais bon, j'ai commencé très tôt !! enfin ce qui marche chez elle : la flaterie ("il y a vraiment peu d'enfants qui mangent comme toi, bravo !"), l'information ("c'est bon pour la santé pour telle et telle raison, ça fonctionne comme ça..." après elle donne des leçons à tous les gens qu'elle rencontre et ça lui plait bien), et bine sûr, préparer ensemble marche à tous les coups !!

[Requia]

justement la fille de mon mari vient des USA ... Donc on essaie de lui faire changer un peu les habitudes alimentaires a l'americaine.
Comme toi je me dis que si je la fais participer, elle mangera plus facilement ! Suite au prochain episode ...

[Manu]

Marrant, moi, je suis "l'horrible beau-père" pour les deux grandes soeurs (en fait, non, elles m'ont complètement adopté^^).

Après, pour la cuisine des enfants... Bon, c'est clair qu'ils aiment le sucré, mais Valérian ne crache pas sur le fromage en général et plus particulièrement sur ceux qui puent !Par contre, côté légumes verts, c'ets pas encore ça...
Ses soeurs, plus américaines, sont quand même nettement plus orientées pâtes & pizzas, encore qu'il est tout-à-fait possible de leur faire manger des légumes (sauf les carottes et les courges pour la plus grande).

On essaie de privilégier une alimentation saine et "homemade" dans la mesure du possible : ça vaut mieux que les éternels hamburgers d'ici, d'une part, et d'autre part, ça leur permet de mettre la main à la pâte et d'apprendre que finalement, on mange bien à la maison, voire mieux que dans certains restos.