Chez Requia, Cuisine et confidences ...

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13 mai 2008

Riz safrané aux fruits de mer (Rice cooker)

Voilà bientôt 1 an que nous sommes "installés" dans notre maison et certains ustensiles étaient encore dans les cartons. Et oui, il reste encore 2 ou 3 cartons pas déballés et finalement on s'est passé de leur contenu pendant tous ces mois. Et finalement,...

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29 février 2008

Petits pains au parmesan et aux tomates séchées

Quelques fois quand je suis assez motivée, je me lance dans la boulange maison. Il faut croire que le week-end dernier je l'étais quand j'ai fait ces petits pains au parmesan et aux tomates séchées (depuis, j'ai été à la fois débordée, fatiguée, malade...

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22 février 2008

Du côté de L'atelier des Chefs : jambonnette de volaille aux épinards et champignons

>>>> Cliquez ici pour voir la recette !

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13 février 2008

Velouté de topinambour aux noisettes

Il y a des légumes que je n'achète jamais ou presque et les topinambours en font partie. Quand la semaine dernière je me suis retrouvée avec un sac plein de ces légumes étranges, j'ai hésité sur la façon de les cuisiner : en purée, sautés, rôtis ou en...

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7 février 2008

Riz aux carottes, façon Elvira

Fin décembre, alors que les blogs proposaient tous des tas de recettes pour les fêtes, Elvira proposait un riz aux carottes tout simple mais bienvenue au milieu des orgies de nourriture de la fin de l'année. J'avais noté cette recette dans un coin de...

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28 janvier 2008

Poulet rôti du dimanche

Ces derniers temps, je n'ai pas beaucoup cuisiné faute de temps ou alors j'ai refait des classiques déjà publié sur ce blog. Mais ce week-end, pour la première fois depuis longtemps, nous étions à la maison et si le samedi a été consacré à la découverte...

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7 novembre 2007

Riz pilaf aux poulet et pistaches

Une fois encore je suis très très en retard pour publiée enfin cette recette. J'ai été relancée maintes fois alors je m'éxecute et je m'excuse aussi de ce retard dû ... aux journées qui ne font que 24h ! Pour 6 personnes : - 3 blancs de poulet- 350g de...

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6 novembre 2007

Gambas et semoule parfumée aux herbes

Voici enfin la 2è recette réalisée lors de notre atelier Maggi, une recette simplissime et très parfumée. D'ailleurs je refais souvent ces gambas. Piquées dans la longeur sur des pics en bois, c'est très "chic" pour l'apéro. La recette se trouve ici (click)....

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26 octobre 2007

Bricks au poulet et citron confit ou gambas à la semoule parfumée ?

La soirée Maggi s'est bien passée. stop. Juste les photos pour aujourd'hui. stop. Plus de détails lundi. stop. Suis partie au salon Cuisinez. stop. Espère y voir plein de monde. stop.

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19 octobre 2007

Riz pilaf aux pistaches

Juste la photo pour aujourd'hui et la recette arrivera pendant le week-end : A samedi pour la recette !

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