Chips de carottes ou comment à trop acheter de gadget, on finit souvent par être déçue ...

Il y a quelques mois, cet hiver donc, alors que je passais dans une boutique spécialisée dans les articles de cuisine, j'ai été séduite par un appareil qui permet de faire des chips en quelques minutes au four à micro-ondes. Ni une, ni deux, me voilà avec l'article en main, devant les caisses mais j'ai vité déchanté car je n'avais que mon chéquier et la caissière a refusé de le prendre (j'aurais du y voir un 1er signe).

Quelques jours plus tard, à force de voir des betteraves dans mon panier de légumes hebdomadaire, je me suis dis que j'allais en faire des chips et me revoilà dans cette même boutique, armée de ma carte bleue, l'article en question en main. Je règle mon article, prends le sac que la caissière me tend tout en me demandant ce que j'allais en faire. Toute contente, je réponds "des chips de betteraves !". Et là, la voilà qui m'explique qu'il ne faut surtout pas en faire avec cet appareil au four à micro-ondes car les betteraves dégage un "gaz" qui risque d'endommager mon four. Donc il faut s'en tenir aux produits indiqués sur l'emballage. (là j'aurais du y voir un 2è signe et rendre ce truc de suite mais je suis trop gentille ...).

De retour à la maison, je m'empresse de vérifier la liste des produits indiquée sur l'emballage et de la comparer avec  les légumes à ma disposition. Ca marche pour les carottes, justement j'ai des carottes violettes qui risquent de faire de l'effet une fois transformées en chips sans matière grasse !

A l'aide de la petite mandoline fournie dans le kit, voilà mes carottes épluchées coupées en trèèèès fines tranches.

Voilà ensuite les tranches disposées sur le support spécial micro-ondes et enfournées selon les indications sur le paquet ... mais au bout du temps de cuisson indiqué, les chips étaient loin d'être des chips. Sachant que les puissance et temps de cuisson peuvent varier d'un four à l'autre, je relance la cuisson pour quelques minutes. 

Puis je remets encore. Et encore. Et encore. Et encore. Au bout d'un temps infini (toujours à la puissance indiquée sur le paquet), j'arrive à avoir des chips à peu près croquantes et plus la chose toute molle du début. 

Une fois froides, j'ai servi mes jolies (oui pour être jolies, elles sont jolies) chips de carottes mais ... une fois froides, elles étaient redevenues un peu mollassonnes, loin des chips croquantes qu'on imagine.

Depuis ce truc à chips traine dans ma cuisine. Je devrais sûrement tester avec de classiques pommes de terre, il a sûrement été optimisé pour ce légume et je pourrais en être contente. Mais c'est ballot de ne pas pouvoir l'utiliser avec succès pour tout un tas d'autres légumes, non ?

Vous l'avez testé ? Vous en êtes content ? Pour ma part, il m'apparait comme le gadget de trop ...

Comments

[ONSIE]

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[Shannah]

Je ne m'en suis servie qu'une fois avec des pommes de terre... Après multiples cuisson (bien plus que ce qui est indiqué dans la notice).

Certes le résultat "à chaud" est assez satisfaisant mais il faut tellement longtemps pour un seul plateau que ne n'ose imaginer faire un saladier !

Mais je ne les ai pas goûté froides, ces chips...

[Delphine]

J'ai reçu ce kit comme cadeau d'anniversaire... pour ma part ça a quand même plutôt bien fonctionné ! J'ai un four à micro-onde à 900W, dans la notice il disait qu'il faut 4min... finalement c'est plutôt 6min... les miennes sont très réussies ! (j'ai rajouté un peu de sel et de paprika sur les rondelles de pomme de terre)



Par contre oui, mon micro-onde a aussi surchauffé au bout de la 2ème pomme de terre... en gros il faut faire ça quand on a une journée, une patate par ci par là... mais je reste contente de ce truc.

[StellaCuisine]

J'ai testé avec des pommes de terre et le résultat est le même que le tien.

A part surchauffer mon micro-ondes, cela n'est pas franchement efficace.



Il est vrai qu'au bout de 8-10 minutes de passage au MO, les chips sont vraiment bonnes mais à consommer immédiatement.



bref, pas pratique, prends de la place, se déforme à force de chauffer. C'est vraiment dommage.

[Estellecalim]

J'ai un modèle japonais différent (chips debouts), mais c'est vrai qu'il faut au moins 8 minutes de MO pour avoir de bonnes chips. Par contre, pour les patates, c'est super !