L'ultimatum ... ou comment organiser mes cahiers de recettes ?

Vous commencez à le comprendre, mes placards sont pleins et les derniers arrivés dans ma cuisine ont du se battre pour se trouver une place dans les tiroirs (petite parenthèse au passage pour les emporte-pièces pour les tasses : ils seront en vente dans les boutiques des différents atelier des Chefs en fin de semaine prochaine. Si vous n'avez pas d'atelier près de chez vous, faites moi signe).

Malgré les tiroirs pleins, l'ultimatum de Monsieur ne concerne pas les ustensiles, épices ou autres gadgets mais ... les fiches recettes, les magazines et montagnes de papiers relatifs à la cuisine ! Et oui, en bonne addict, j'ai toujours plein de magazines de cuisine français ou étrangers, de fiches découpées à droite et à gauche (dans le magazine Picard par exemple), de recettes écrites sur des feuilles à la volée ou dans des cahiers, de recettes imprimés sur des sites internet, etc. Et tout ce petit monde s'entasse en pile dans ma cuisine ou dans le salon ou ... ailleurs.

L'ultimatum est donc le suivant : "tu tries et tu ranges ou je jette" !

Outre le gros travail de tri à faire (et le fatidique moment d'indécision "je garde ou je jette ?"), se pose la question de l'archivage : j'opte pour des classeurs, des cahiers ou des lutins ? Entre les 3 mon coeur balance. Et pourtant, je suis aussi ... cahier-addict !!! Si si, ça existe, je vous assure !

J'ai donc fouillé dans mes étagères pour ressortir divers cahiers achetés justement dans le but de servir côté cuisine. Et j'ai ressorti ces 2 là, acheté un jour au Printemps car leurs couvertures me plaisaient bien :

J'ai aussi ressorti (ils dormaient depuis un bon bout de temps) ces petits cahiers :

J'ai aussi ressorti d'autres cahiers, tous plus beaux les uns que les autres, achetés ou customisés et offerts par des copines.

Mais en bonne foodista, j'ai aussi acheté la dernière nouveautés du moment : le carnet "Ma cuisine" de la collection Memoriae, lancé par Quo Vadis.

Bref, j'ai plein de supports possibles pour ranger mes recettes. Mais voilà : je ne sais pas encore trop comment m'organiser. Alors, je fais appel à vous ! Comment faites vous ? Comment rangez vous les recettes que vous aimez (à part sur votre blog évidemment) ? Comment vous êtes vous organisés ?

Ca vous dirait de nous montrer ça sur vos blogs respectifs ?

Comments

[virginie]

Coucou!

Moi je me suis acheté des petits cahiers à spirales Vistaprint personnalisables pour les recettes notées et recopiées. Pour les fiches j'ai pris un classeur tout simple avec des pochettes plastiques. Et des intercalaires pour les catégories. Voila

[OcéaneCrRs]

Hello,

Pour ranger et partager ses recettes de cuisine, je vous conseille RowShare. C’est un outil très facile d’utilisation qui permet de réaliser une sorte de livre de cuisine mais connecté. En plus, on peut le partager à ses amis pour qu’ils y ajoutent des recettes (ou non d’ailleurs), ou essayent les vôtres.

Pour être honnête je suis actuellement en stage dans l’entreprise qui développe le site, mais j’ai eu l’idée de décliner le concept pour l’adapter au domaine de la cuisine, et je trouve que ça marche super bien ! Je pense que vous pourrez également l’adopter 

Si vous souhaitez avoir plus de détails, je viens d’écrire un article sur ce que j’appelle le Food Board, c’est-à-dire le livre de cuisine connecté : https://www.rowshare.com/blog/fr/2016/04/20/Food-Board-le-livre-de-cuisine-connecte-a-plusieurs

Vous m’en direz des nouvelles !

Bonne journée,

Océane

[tartinou]

Bonjour à toutes et tous,

je me suis moi aussi posée la question à un moment donné. Je suis fan de pleins de recettes et j'adore les faire et les conserver,mais pour les retrouver c'était toujours un vrai casse tête. Jai adopté la méthode d'un fichier excel. J'ai fait un onglet pour tius les types de recettes "entrées froides, entrées chaudes, apéritif, soupes, viandes, poissons etc et j'y ai mis tous les livres et magazines en ma possesion. C'est un boulot de titan mais quand je cherche une recette je trouve.

[marie1962]

Moi j'ai opté pour un rangement en ligne sur www.mycookdiary.com

Je me suis cree un compte et je classe mes recettes dans des dossiers favoris comme je veux !

Le plus c'est que je peux partager mes recettes avec qui je veux ! A la fin du formulaire de l'ajout de recette il y a une liste déroulante qui permet de choisir avec qui on veut la partager ! Je les partage a mes amis et ma famille ! Je vous le conseille vivement !

[Nina Dobrev]

je me reconnais dans ton billet, il y aquelques mois j'ai eu le même problème que toi, question existensielle du rangement