Endives et carottes dans ma cuisine

Oui je sais c'est aujourd'hui que nous devons poster nos réalisations pour le BA #10, réalisations contenant des endives et des carottes. Seulement voilà je manque de temps ces derniers jours (mes derniers jours dans mon poste actuel avant de m'envoler vers l'Atelier des Chefs), les journées sont chargées et si j'ai bien réalisé ces plats dans ma cuisine, je n'ai pas encore eu le temps de charger les photos, de rédiger les recettes et de les poster hier soir.

donc vous n'aurez pour aujourd'hui que les noms de mes réalisations, les recettes et les photos suivront dans la soirée :

- Salades d'endives et carottes à l'orange (façon salade de carottes à la marocaine avec du jus d'oranges, des raisins secs, etc)

- Bouchées carrées : tarte aux carottes façon Laurence Salomon, découpée en petits carrés et empaquetés dans des "lanières" d'endives braisées, pour l'apéro (un petit pic en bois pour tenir le tout et ça fait un effet boeuf !)

- Milk-shake endives/carottes (au fromage blanc et ... à la Vache qui rit !)

- Barquettes d'endives garnies d'une brunoise de carottes au cumin.

Promis, juré, craché, les recettes et les photos arrivent ...

Comments

[Clipoye]

Je suis intriguée par le milk-shake endive et carotte, j'ai hâte de voir!

[Celine]

vivement les recettes !!!

[salwa]

j'ai hate de boir ton milkshake !!

[Charline]

T'as pas chômer dis-donc ! J'ai hâte de voir les petites bouchées ! ;)

[menus propos]

Pas étonnant que tu n'aies pas eu le temps... avec tout ce que tu as fait. A bientôt de découvrir tes réalisations.