2 ans déjà : bon anniversaire mon blog !

Et oui le temps passe et tout cela ne nous rajeunit certes pas mais j'avoue que je m'amuse toujours autant avec ce blog, grâce à tous les échanges, aux recontres et aux découvertes qu'il me permet de faire tous les jours ou presque ! Si au bout de la première année je me suis demandé si j'allais continuer à blogger ou pas, cette fois ci je ne me pose pas la question : on repart pour un tour !

Et cette fois-ci je ne ferais pas non plus de "bilan" des bonnes et des mauvaises choses, cela n'apporte pas grand chose et avec le temps on apprend à "prendre" les bonnes choses et laisser les autres sur le bord de la route, comme dans la vraie vie. On va juste dire : Bon anniversaire cher blog et merci à tous les lecteurs qui l'enrichissent chaque jour par leurs commentaires, leurs emails, leurs interventions en tous genres !!!

Mais trève de blabla. Pour fêter ce deuxième anniversaire, que diriez-vous d'un petit toast agrémenté de rillettes aux 2 saumons ?

Pour réaliser cette recette, il vous faut :
- 250g de saumon frais
- 150g de saumon fumé
- 150g de fromage frais de type St-Môret ou Carré Frais
- ciboulette et poivre

On commence par découper le saumon frais en cubes et le cuire 5 à 10 minutes (en fonction de la taille des morceaux) à la vapeur. Là, je dis vive le BabyCook qui permet de cuire rapidement à la vapeur une petite quantité d'aliments.
On coupe ensuite le saumon fumé en morceaux et on le mixe avec le saumon cuit à la vapeur, le fromage, le poivre et la ciboulette. On mixe par impulsion jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
Voila c'est prêt !

La photo n'est pas géniale mais les rillettes ont une jolie couleur ... saumon !

Bon appétit et rendez-vous tout au long de l'année pour trinquer aux occasions qui ne manqueront pas de se présenter, en attendant le 3è anniversaire.

D'ici là, je vous souhaite un bon reveillon, une bonne fin d'année et rendez-vous dans quelques jours pour une nouvelle année !

Comments

[Patrick CdM]

On ne s'en lasse pas de ton blog et de ta perpétuelle bonne humeur, je dois déjà t'avoir souhaité la bonne année, mais il n'y a aucune loi qui interdit la multirécidive en ce domaine, hein?

[Mijo]

Mais c'est vrai nous avons commencé nos blogs à quelques jours près.

Bon anniversaire au blog et Belle et heureuse année à toi et aux tiens plus un gros bisou à Adam.

[Elvira]

Bonne et heureuse année! :-)

Et par la même occasion: joyeux blogversaire!

[penglobe]

Bon anniversaire aussi!!!!!!!!!!!

[veronica]

joyeux anniversaire a ton blog ....