j'ai beau chercher je ne trouve pas... mais serait il possible d'avoir la photo suivante... vois si elles ont bougé :) parce que forcément, y'a eu des victimes, des noyades, des morts, des fissures de coques, des écartellements de noix...<br />
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juste histoire de compter les points quoi...
Pas bon signe, les marchands peu scrupuleux les font tremper pour qu'elles paraissent plus fraîches, et en plus, cela augmente le poids (comme pour les noix de saint jacques ;-)).<br />
Je penche néanmoins pour un procédé aidant au décorticage des petites peux sur les cerneaux.