yaourt grec

Cet été, les enfants ont fait une razzia sur les glaces. Il faut dire qu'on a attendu l'été pendant longtemps mais quand il s'est montré il n'a pas été tendre côté températures. Du coup, il ne se passait pas un jour sans un petit dessert glacé, en alternance entre les glaces achetées (j'ai fait une cure de glaces au beurre de cacahuètes, mon péché mignon en testant presque toutes celles qui existent dans le commerce) et des desserts fait maison (Cathy et moi avons investi il ya quelques mois dans des moules à esquimau arrivés tous... [Lire la suite]

Il y a quelques semaines, je lançais un appel aux idées pour utiliser un gros pot de yaourt grec. Comme un coincidence, Mercotte publiait justement un splendide gâteau à la pâte d'amande, contenant du yaourt grec donc je suis allée lui piquer la recette. En lisant le texte, j'ai pu constater que ce gâteau était un grand voyageur ! Son voyage a commencé quand la journaliste américaine Amanda Hesser a publié la recette dans le New York Times puis dans son livre "Cooking for Mr Latte". Adam du blog "Amateur... [Lire la suite]

... vous en faites quoi, vous ? Je pose la question parce que j'en ai acheté un énorme pot pour les besoin d'une recette mais je risque de finir le pot à la cuillère, juste nappé d'un bon miel. Alors avant d'en arriver là, je me demandais quel usage vous en faites ... Oui je sais la curiosité est un vilain défaut mais en même temps, on a le droit de bavarder un peu autour du yaourt grec, non ? Allez, je vous écoute !