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Chez Requia, Cuisine et confidences ...
yakitori
14 octobre 2010

Yakitori (brochettes) de saumon

Yakitori (brochettes) de saumon
Je fais souvent des yakitori de poulet car les enfants en raffolent. Et puis en vidant un peu le congélateur pour y caser le reste de mon potiron géant, j'ai sorti des pavés de saumon. Si d'habitude j'opte pour une cuisson vapeur très simple (mais que...
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30 mars 2010

Poulet au sésame, sauce teriyaki

Poulet au sésame, sauce teriyaki
Devant le succès des yakitori de la semaine passée, j'ai racheté des aiguillettes pour en refaire, à la demande des enfants. Et puis finalement au dernier moment, je me suis rabattue sur une autre recette du livre : des aiguillettes (en brochette dans...
22 mars 2010

Brochettes de poulet façon yakitori

Brochettes de poulet façon yakitori
Depuis l'acquisition du livre "Yakitori !" , il y a une recette que je fais souvent et que je n'ai pourtant jamais publié sur ce blog. J'ai donc profité du fait que les enfants en ont réclamé le week-end dernier pour remédier à cela. Certes ces brochettes...
23 février 2009

Le livre du moment : "Yakitori !"

Le livre du moment : "Yakitori !"
Je dois être dans une phase "japouille". C'est par période. En ce moment, c'est la cuisine japonaise et le japanese way of life (cf les bento) à fond. Et du coup, côté lecture, ça suit aussi les tendances puisque mon livre de chevet du moment (ou plutôt...
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