750 grammes
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Chez Requia, Cuisine et confidences ...
verrine
5 janvier 2016

Crème mangue, graines de chia et coco

Crème mangue, graines de chia et coco
Les fêtes sont enfin passées et même si on se prépare tous aux galettes des rois un peu grasses et sucrées en mangeant un peu plus léger, il n'y a pas de raison de se priver de la petite touche sucrée du dessert. Et oui, pourquoi ne pas se faire plaisir...
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8 juillet 2015

Verrines fruitées en gelée (vegan)

Verrines fruitées en gelée (vegan)
Depuis quelques temps, je lis beaucoup de livres de recettes vegan, je teste pleine de nouvelles choses et sans devenir vegan moi même, je découvre de nouveaux produits, de nouvelles saveurs pendant quelque temps avant de passer une énorme côté de boeuf...
26 décembre 2013

Verrines de cottage cheese et saumon fumé

Verrines de cottage cheese et saumon fumé
Depuis quelques temps (voire depuis toujours) je suis fan des recettes faciles, rapides et bonnes. Manque de temps, trop occupée ailleurs, trop de choses à faire au même moment, ce ne sont pas les excuses qui manquent pour apprécier ces recettes. Certes,...
21 février 2013

Petits pots de moelleux au chocolat

Petits pots de moelleux au chocolat
A la maison, on prépare souvent le goûter à la dernière minute. Quand on se rend compte qu'il n'y a plus de brioche, ni de biscuits et en général c'est le casse-tête pour trouver quelque chose de rapide qui plaise à tout le monde. Lassés des gaufres,...
20 novembre 2012

Verrine de chocolat et nuage de mascapone à la vanille

Verrine de chocolat et nuage de mascapone à la vanille
En me lançant dans le tri et le rangement des recettes griffonnées sur des petits bouts de papier, je savais que j'allais retomber sur quelques pépites. Et je ne me suis pas trompée. J'ai remis la main sur cette recette de verrine chocolat et mascapone,...
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6 novembre 2012

Le jour où j'ai cuisiné avec Abdel Alaoui ...

Le jour où j'ai cuisiné avec Abdel Alaoui ...
Abdel Alaoui, cela fait des années que je le regarde dans différentes émissions de télé sur Canal+, Cuisine + et même parfois sur une chaîne marocaine malgré mon niveau de compréhension de l'arabe presque au ras des pâquerettes. Et à chaque fois, j'adore...
1 mars 2012

Verrines marocaines de carottes à l'orange et à la cannelle

Verrines marocaines de carottes à l'orange et à la cannelle
Il y a quelques temps, nous avons fait un diner très sympa où l'apéro était composé de plein de petites "spécialités" marocaines ou en tout cas orientales : des mini brochettes à la marocaine, des verrines de la classique salade tomates/poivrons cuits,...
1 janvier 2010

Trois petites verrines et puis s'en va ...

Trois petites verrines et puis s'en va ...
Tout d'abord, une bonne et heureuse année 2010 à tous. All the best, comme on dit ! *** Pour un des derniers dîners de l'année en famille chez mes parents, j’ai été chargée de préparer les desserts, comme souvent. Et pour faire simple et pratique, j’ai...
11 décembre 2009

Verrines au pamplemousse de Floride

Verrines au pamplemousse de Floride
Il y a quelques jours, j'étais invitée à un pique-nique d'hiver (si, si) dans un lieu so chic et qui s'y prêtait très bien : la Galerie Végétale. Transats et palmiers étaient disposés au milieux de plantes en tous genres. Le pamplemousse de Floride, roi...
10 novembre 2009

Verrine abricot-ricotta, simplissime et sans cuisson

Verrine abricot-ricotta, simplissime et sans cuisson
Il y a quelques semaines, j'ai eu la chance de participer à un atelier cuisine un peu particulier, à l'occasion du lancement de la nouvelle gamme Robust par Philips. Un peu particulier car l'atelier se tenait au Centquatre, un lieu branché, un lieu de...
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