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En cuisine, le plus important est souvent d'avoir une bonne recette de base qu'on peut ensuite décliner à l'infini, en faisant juste varier quelques ingrédients. Evidemment, ça ne fonctionne pas pour tout mais pour les gourmandises comme le fudge on peut y aller les yeux fermés. C'est comme ça que chaque année, je varie la garniture de mon fudge pour ne jamais proposer le même : après la version amandes, il y a eu la version cranberries puis marshmallow, pistaches, noisettes etc.La dernière version en date est née suite à une erreur... [Lire la suite]

Vous avez été nombreuses (oui que des filles visiblement) à articiper pour tenter de gagner les 2 moules "Bonhomme de neige", offerts par Tupperware. Le petit tirage au sort de rigueur a été effectué informatiquement et les 2 gagnantes sont :  - Murielle- Aurélie/Caneli2 Merci de bien vouloir me faire parvenir vos adresses par email, via le formulaire de contact de ce blog, le plus rapidement possible.  Merci pour vos participations ! Vous pouvez également tenter de gagner ce moule sur les blogs suivants :  -... [Lire la suite]

Je suis toujours dans ma phase "je vide on congélateur" et cette fois ci je suis encore tombée sur de la viande de dinde, pour préparer un osso bucco. Là encore je suis partie sur une recette un peu improvisée, sur la base de l'osso bucco que je fais habituellement. Et là encore, j'ai tout mis dans mon plat Ultra Pro Tupperware pour continuer dans la simplicité et le "zéro prise de tête". Je savais qu'avec une cuisson dans ce plat, la viande serait à la fois bien dorée et ultra fondante et je n'ai pas été déçue.  Pour 6... [Lire la suite]

Le week-end dernier, il a fait particlièrement moche avec du froid, du vent (beaucoup), plein de nuages. Bref, c'était un de ces week-ends où on n'a qu'une envie : hiberner pour ne ressortir qu'au printemps quand il fait beau. Seulement, les enfants n'ont pas cette même vision des choses et ils se lèvent souvent (tôt) en demandant "on fait quoi aujourd'hui ?". Là en général, je leur demande de me reposer la question une fois que j'aurais pris un café et même après j'hésite à leur proposer de se contenter de constuire de nouvelles... [Lire la suite]

Ces dernières semaines, j'ai fait le choix de piocher dans les placard et le congélateur pour cuisiner avec l'objectif de faire un peu de vide mais aussi d'alléger le budget courses Ilf aut dire que j'ai des plcards bien remplis (même si on a fait un gros tri avec la mauvaises surprise des mites alimentaires au retour des vacances). C'est d'ailleurs ce qui m'a décidé à aller chrcher au fond des placards pour la cuisine au quotidien : j'ai jeté des kilos et des kilos d'ingrédients "contaminés" par ces fameuses mites et j'avoue que cet... [Lire la suite]

Je l'ai souvent dit et répété sur ce blog : je suis fan des produits Tupperware et surtout de la gamme ultra Pro dont je vous ai déjà parlé ici (click), là (click) ou encore là (click). Ultra Pro c'est une gamme de plats de cuisson, souventmuni d'un couvercle, pouvant supporter des températures allant de -25° jusqu'à + 250°C. Le système de ventilation permet une bonne circulation de la chaleur et une bonne régulation de l'humidité (ce qui permet par exemple au poulet de cuire plus rapidement que dans un plat classique, sans que la... [Lire la suite]

Youhou c'est Noël, vous avez dû tous être super gâtés mais je viens vous gâter encore plus en vous faisant gagner de chouettes cadeaux. Oui aujour'hui, je me prends pour la mère Noël. Souvenez vous, quand j'ai publié la billet sur mon roulé girafe, vous avez été nombreux à avoir envie de la feuille à rebords en silicone de la marque Tupperware. Et bien c'est encore Noël puisque je vous propose d'en gagner une. Mais ce n'est pas tout. Comme le blog a aussi fêté ses 11 ans hier je vous propose aussi de gagner 3 jolis boites à biscuits... [Lire la suite]

Non vous ne rêvez pas, voici un nouvel article sur le blog. En ce moment je cuisine beaucoup et après des mois à toujours refaire la même chose, on change un peu ou en tout cas je prends enfin le temps (5 minutes) de faire quelques photos pour partager avec vous mes recettes fétiches. Il faut dire qu'aprè des mois de boulot intense, des mois à courir un peu partout j'ai testé quelques recettes faciles et rapides et nous les avons définitivement adopté à la maison. Celle-ci en fait partie. Alors évidemment, cette recette va en faire... [Lire la suite]

Ce week-end, je n'ai pas arrêté de cuisiner. Il parait que je cuisine plus depuis que ma périostite m'empêche d'aller courir. C'est mon côté hyperactive : c'est un peu calme au travail, je ne peux plus courir donc je compense en faisant d'autres choses dont la cuisine que j'avais certes un peu délaissé ces derniers temps. Ce week-end, j'étais aussi motivée pour tester mon nouveau joujou : la feuille en silicone à rebords Tupperware. Tellement motivée que la recette testée samedi a été refaite à nouveau dimanche, ce qui arrive quand... [Lire la suite]

Ceux qui connaissent ma cuisine le savent : les grands tiroirs sont plein de gadgets en tous genres. Ces gadgets ne me simplifient pas forcément la vie (en plu d'encombrer ma cuisine) mais j'aime bien les avoir sous la main et finalement je m'en sers assez régulièrement. Parmi ces gadgets il y a un petit appareil, un emporte-pièce en fait, dont je me sers régulièrement depuis des années pour réaliser facilement des tourtes (évidemment, ce n'est pas comme si je n'ae avais pas déjà), un petit gadget acheté à ma conseillère Tupperware de... [Lire la suite]