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Chez Requia, Cuisine et confidences ...
tartelettes
30 décembre 2013

Tartelettes aux courgettes et lardons

Tartelettes aux courgettes et lardons
A la maison, la tartelette, c'est un peu le plat facile que je dégaine facilement. On peut faire des tartelettes à tout et n'importe quoi, on peut les réchauffer le lendemain ou les congeler et c'est bien pratique pour moi qui n'ai jamais le temps de...
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16 juillet 2013

Tarte au saumon et aux pousses d'épinards

Tarte au saumon et aux pousses d'épinards
L'association saumon-épinards marche à tous les coups et à mon avis c'est dans les tartes et tartelettes qu'elle fonctionne le mieux, en plus de permettre de cacher quelques feuilles d'épinards pour en faire manger aux plus récalcitrants. Alors évidemment...
29 août 2011

Mini tartelettes feuilletées au saumon frais

Mini tartelettes feuilletées au saumon frais
Avant dernière ou denrière journée de Ramadan ... Lassée des fritures en tous genres, je suis en plein récidive ces derniers jours : après les mini quiches lorraines, ce sont des mini tartelettes au saumon frais (avec une bonne salade de feuilles de chêne)...
27 juillet 2011

Tartelettes feuilletées aux légumes

Tartelettes feuilletées aux légumes
Après le poulet en croute de pâte feuilletée, je reviens avec une vieille recette de tartelettes feuilletées aux légumes. Ces tartelettes sont parfaites car elles sont déclinables à l'infini et peuvent être réalisées avec toutes sortes de légumes. Un...
22 juillet 2011

Crème patissière maison (et mini tartelettes dans la foulée)

Crème patissière maison (et mini tartelettes dans la foulée)
Depuis le début des vacances, nous avons souvent fait des ateliers cuisine avec Aisha et une de ses copines Assya. Elles ont adoré cuisiner mais elles ont souvent oublié de surveiller la cuisson de leurs gâteaux (heureusement que j'étais là). Depuis,...
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11 novembre 2010

Tartelette aux épinards et chèvre frais

Tartelette aux épinards et chèvre frais
A la maison, je suis la seule à aimer les épinards et le chèvre (même si le petit dernier en mange un peu). Alors quand, au détour des rayons d'un supermarché, je mets ces ingrédients dans mon caddie, je fais attention aux quantités pour ne pas en manger...
28 août 2010

Mini tartelettes fines à la tomate et aux champignons

Mini tartelettes fines à la tomate et aux champignons
Les tartes fines sont mes amies : faciles à faire, elles se prêtent à toutes les fantaisies et plaisent à tous les coups. Les dernières en date ont été improvisées avec un reste de farce aux champignons, quelques minutes avant de passer à table (oui je...
19 octobre 2009

Le retour de la tarte fine aux pommes, plus vite faite que jamais

Le retour de la tarte fine aux pommes, plus vite faite que jamais
Le froid s'installe et avec lui les étals des marchands se vide des bons fruits synonymes de soleil pour faire place aux étals de pommes en tous genres. Même à l'école ils s'y mettent : cueillette de pommes au programme cette semaine avec les enfants,...
10 novembre 2008

Fonds de tartelettes à garnir

Fonds de tartelettes à garnir
Quand on veut organiser un apéro dinatoire et que l'on prévoit de faire des tartelettes salées qui doivent cuire avec leur garniture, il faut trouver une astuce pour avoir aussi quelques tartelettes sucrées, sans pour autant passer sa journée devant le...
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