25 novembre 2020

Cookies aux pépites de chocolat sans gluten

Je ne mange pas exclusivement sans gluten mais dans ma recherche d'une alimentation qui me convienne mieux, j'avoue ne constater que du positif depuis que j'ai drastiquement réduit le gluten. Je vous en reparlerai surement un peu plus longuement une autre fois ... En tout cas, je me mets de plus en plus à piocher dans des recettes que j'avais mise de côté pour les cuisiner les jours où j'ai des intolérants au gluten de passage à la mason (mon petit frère, par exemple). C'est comme ça que j'ai enfin testé cette recette de cookise aux... [Lire la suite]
Posté par Requia à 19:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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16 novembre 2020

Brownie aux 2 chocolats et aux noix de pecan, sans gluten

Hier, j'ai partagé la photo de ce brownie au moment de l'enfourner et j'ai eu plein de commentaires demandant la recette, sur Facebook. Du coup, pour marquer le coup et être de retour pour de bon, je vous la partage. Je ne sais plus d'où vient la recette mais je l'ai retrouvé dans un de mes cahiers. Il faut dire que mon petit frère est intolérant au gluten, du coup je grifonne regulierement des recettes sur des bouts de papier pour les tester un jour où il vient à la maison. Et puis ces derniers temps, je me suis retrouvée à devoir,... [Lire la suite]
06 octobre 2015

Carrés gourmands au riz soufflé sans gluten

A la maison, on a un super plaid que tout le monde ou presque se dispute au moment de se poser sur le canapé, surtout en ce moment. C'est un plaid avec de longs poils blancs, des poils "doudou" dégoté il y a au moins 2 ans chez Monoprix et en général quand on se met sous le plaid pour bouquiner ou regarder la télé on aime bien avoir quelque chose de bien régressif à grignoter. Et dans la série des trucs faciles à faire et régressifs à souhait, ces carrés sont en général à la première place. Les derniers en date on été fait avec les... [Lire la suite]