roti - Chez Requia, Cuisine et confidences ...

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

roti

3 novembre 2014

Pintade fermière rôtie et ses légumes d'automne (potiron, patate douce et châtaignes)

Pintade fermière rôtie et ses légumes d'automne (potiron, patate douce et châtaignes)

A la maison, nous cuisinons régulièrement la pintade depuis quelques années, depuis que j'éi découvert cette volaille au cours d'un atelier. Il faut dire qu'avant ça, j'avais plein d'a-priori sur cet "animal", le principal étant que ça devait sûrement...

Posté par Requia à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pintade, rôti, potiron, chataigne, volaille, recette de saison, label rouge, automne, patate douce, volaille rôtie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

11 décembre 2011

J11 : Carottes anciennes rôties au four et le livre "Légumes et fruits oubliés" à gagner !

J11 : Carottes anciennes rôties au four et le livre "Légumes et fruits oubliés" à gagner !

Depuis quelques mois, je suis abonnée dans un potager près de la maison pour un panier de légumes bio tous les jeudi. Pour mon plus grand plaisir, ce potager est spécialisé dans les légumes anciens ou légumes oubliés, ce qui est assez rare. Après avoir...

Posté par Requia à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, carottes, légumes, larousse, amap, légumes anciens, maestro, purple dragon, roti, yellow stone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2011

Le rôti (parfait) de Jamie Olivier, la recette en français ** Bonus : l'application Toquades à gagner !

Le rôti (parfait) de Jamie Olivier, la recette en français ** Bonus : l'application Toquades à gagner !

Vous avez été nombreux à me demander la recette en français de ce rôti publié il y a quelques mois ici. Finalement plutôt que de l'envoyer au fur et à mesure des demandes par mail (souvent avec beaucoup de retard), je me suis dis que je pouvais la publier...

Posté par Requia à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, Jamie Oliver, rôti, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2011

Le rôti de boeuf (parfait) de Jamie Oliver

Le rôti de boeuf (parfait) de Jamie Oliver

Haa ce bon vieux Jamie Oliver. Pas un jour ne se passe sans que je ne feuillette un de ses livres ou magazines. Pas une semaine sans regarder une de ses émissions ou tester une de ses recettes. Je ne pouvais donc pas passer à côté de ce rôti et de sa...

Posté par Requia à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jamie Oliver, légumes, rôti, boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2009

Brochettes de pintade ou pintade rôtie ?

Brochettes de pintade ou pintade rôtie ?

Je l'avoue : je n'avais jamais cuisiné la pintade. Pour moi, c'était du gibier, pas facile à trouver, coriace à cuire, etc. Que nenni ! J'ai découvert que la pintade est une volaille, une volaille originaire du Brukina Faso où elle vit tranquillement...

Posté par Requia à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brochettes, pintade, rôti

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

Publicité

Archives

2021
- Mars (1)
2020
- Décembre (1)
- Novembre (5)
2019
- Janvier (1)
2018
- Décembre (1)
- Octobre (1)
- Juin (1)
- Janvier (1)
2017
- Juillet (1)
- Janvier (5)
2016
- Décembre (4)
- Novembre (10)
- Septembre (3)
- Juin (4)
- Mai (2)
- Avril (2)
- Février (3)
- Janvier (4)
2015
- Décembre (6)
- Novembre (4)
- Octobre (10)
- Septembre (6)
- Août (2)
- Juillet (2)
- Juin (2)
- Mai (3)
- Avril (1)
- Février (1)
- Janvier (2)
2014
- Décembre (10)
- Novembre (8)
- Octobre (5)
- Septembre (4)
- Août (1)
- Juillet (6)
- Juin (5)
- Mai (3)
- Avril (7)
- Mars (8)
- Février (5)
- Janvier (6)
2013
- Décembre (10)
- Novembre (10)
- Octobre (12)
- Septembre (4)
- Août (6)
- Juillet (10)
- Mai (5)
- Avril (5)
- Mars (4)
- Février (18)
- Janvier (9)
2012
- Décembre (15)
- Novembre (11)
- Octobre (14)
- Septembre (6)
- Août (1)
- Juillet (15)
- Juin (9)
- Mai (10)
- Avril (7)
- Mars (4)
- Février (9)
- Janvier (16)
2011
- Décembre (29)
- Novembre (10)
- Octobre (20)
- Septembre (13)
- Août (15)
- Juillet (13)
- Juin (11)
- Mai (13)
- Avril (4)
- Mars (10)
- Février (17)
- Janvier (9)
2010
- Décembre (22)
- Novembre (25)
- Octobre (19)
- Septembre (12)
- Août (14)
- Juillet (5)
- Juin (10)
- Mai (10)
- Avril (14)
- Mars (17)
- Février (15)
- Janvier (12)
2009
- Décembre (15)
- Novembre (16)
- Octobre (18)
- Septembre (13)
- Août (10)
- Juillet (10)
- Juin (10)
- Mai (15)
- Avril (14)
- Mars (16)
- Février (10)
- Janvier (12)
2008
- Décembre (10)
- Novembre (10)
- Octobre (12)
- Septembre (15)
- Août (9)
- Juillet (12)
- Juin (16)
- Mai (10)
- Avril (13)
- Mars (14)
- Février (12)
- Janvier (11)
2007
- Décembre (12)
- Novembre (17)
- Octobre (23)
- Septembre (17)
- Août (8)
- Juillet (11)
- Juin (13)
- Mai (19)
- Avril (12)
- Mars (20)
- Février (16)
- Janvier (18)
2006
- Décembre (17)
- Novembre (21)
- Octobre (30)
- Septembre (20)
- Août (4)
- Juillet (2)
- Juin (11)
- Mai (20)
- Avril (25)
- Mars (23)
- Février (18)
- Janvier (24)
2005
- Décembre (15)
- Novembre (19)
- Octobre (15)
- Septembre (17)
- Août (18)
- Juillet (36)
- Juin (10)
- Avril (1)
- Mars (11)
- Février (21)
- Janvier (16)
2004
- Décembre (1)

Publicité