pistaches

Je ne me lasse pas de feuilleter le livre d'Annabel Langbein et de tester ses recettes. Cette fois ci, c'est un dessert que j'ai testé, en changeant quelque peu la présentation pour en faire des parts individuelles, plus faciles à servir. Mais la version originale, comme une terrine est parfaite aussi.Et puis j'ai beau avoir des placards bien remplis, je n'avais pas asez de cranberries, j'ai donc complété avec des copeaux de chocolat blanx, bienvenus dans tout ce chocolat noir. Pour cette recette, il vous faut : - 350 g de... [Lire la suite]

Dans quelques jours, je pars pour un long week-end à Londres avec une copine, abandonnant lâchement mari et enfants à la maison. Je peux vous dire que j'ai hâte de remettre les pieds dans cette ville que j'adore !! Du coup, comme un petit clin d'oeil, lors d'un passage chez WhSmith, je suis repartie avec du porridge et je m'en prépare régulièrement les matins de semaine où j'ai un peu de temps ou le week-end (les enfants dévorent leurs céréales qui croquent et moi mon porridge tout mou). Le petit plus avec ce produit, c'est quand... [Lire la suite]

Ramadan ou pas, dès qu'un de mes magazines favoris arrive dans ma boite aux lettres, je saute dessus et je l'épluche de la première page. C'est ce qui est arrivé au dernier magazine Saveurs. Le cake pistache et fleur d'oranger m'a tout de suite fait de l'oeil et je me suis empressée de le tester ! Pour un joli cake, il vous faut : - 100 g de pistaches mondées et non salée + 1 CS de sucre- 2 oeufs- 4 CS de fromage blanc- 150 g de sucre- 110 g de beurre- 150 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 2 CS d'eau de fleur... [Lire la suite]

Les cadeaux gourmands se poursuivent vu que les fêtes approchent. Chez nous, l'anniversaire de "Queen" a aussi été un moment sympa pour en préparer et offrir plein. Les derniers en date sont les biscotti aux pistaches et aux cerises séchées repérés dans le livre de cuisine du robot KitchenAid. des cerises séchées dénichées au supermarché il y a quelques temps m'avait fait marquer cette recette dans la liste "à tester" (liste qui s'allonge, s'allonge, s'allonge ...). Pour une soixantaine de biscotti :- 300g de farine- 1,5 CC de... [Lire la suite]

Nous avons réalisé ce gâteau lors d'un atelier Demarle. Facile à faire, il va plaire à coup sûr aux becs sucrés (pour ma part, je l'ai trouvé un tout petit trop sucré. Il faudrait réduire la quantité de sucre ou de chocolat blanc). - 90 g beurre pommade- 70 g sucre semoule- 1 sachet sucre vanillé- 2 oeufs- 50 g de crème fraiche épaisse- 1 pincée de sel- 50 g de pistaches- 130 g de chocolat blanc- 60 g de farinePréchauffer le four à 160°.Dans un bol, mélanger au fouet le beurre, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter les oeufs,... [Lire la suite]

Je suis devenue une adepte du gâteau au yaourt et cela pour plusieurs raisons : c'est facile, c'est rapide, c'est bon et ça passe tout autant pour le goûter que pour le petit déjeuner. Du coup, ces jours ci, il y en a souvent à la maison. Finalement ce gâteau est vraiment bien car en plus il est "customizable" à souhait et il a déjà fait son apparition plusieurs fois sur ce blog. La recette de base est simple puisqu'il suffit de mélanger les ingrédients suivants :- 1 yaourt nature- 2 pots de sucre (le contenant étant le pot... [Lire la suite]