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Chez Requia, Cuisine et confidences ...
oeufs
26 septembre 2016

Baguette "petit bateau" au fromage frais et aux œufs

Baguette "petit bateau" au fromage frais et aux œufs
Regulièrement, je me demande si telle ou telle "recette" doit figurer sur ce blog. Je me dis que certaines n'ont vraiment aucun intêret, que tout le monde doit avoir la même ou presque, qu'elle n'apporte pas grand chose aux lecteurs. Et puis parfois,...
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23 avril 2014

Cupcakes au chocolat aux oeufs de Pâques

Cupcakes au chocolat aux oeufs de Pâques
Evidemment, Pâques est maintenant derrière nous et il est trop tard pour proposer ces cupcakes pour le goûter du lundi de Pâques. Mais si comme moi, vous vous retrouvez avec plein de ces petits oeufs sur les bras, que vous ne savez plus quoi en faire,...
18 mars 2014

Salade de pourpier, rattes du Touquet et câpres

Salade de pourpier, rattes du Touquet et câpres
L'an dernier, j'étais abonnée à un panier de légumes bio juste à côté de chez moi et au bout d'un moment, pour une raison que je n'explique pas (si, le ras le bol des pommes de terre, choux et salades amères après un hiver pourri), j'avais résilié mon...
14 mars 2014

Tout (ou presque) sur les oeufs Label Rouge et Bio et un petit oeuf à la coque

Tout (ou presque) sur les oeufs Label Rouge et Bio et un petit oeuf à la coque
Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous n'avez pas pu manquer Mireille, notre poule Label Rouge, la mascotte de la maison. C'est suite à un déjeuner au Coq Rico avec quelques membres du Synalaf (Syndicat National des Labels Avicoles en France)...
17 novembre 2013

Les poireaux vinaigrette ou le plat bistrot à la maison

Les poireaux vinaigrette ou le plat bistrot à la maison
Il y a certains plats qu'on ne mange qu'à l'extérieur : au bistrot ou à la brasserie du coin. C'est pourtant un plat simplissime mais dans notre esprit, il est vraiment associé au bistrot du coin (ou parfois aux souvenirs de cantine d'entreprise). C'est...
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26 mars 2013

La chasse aux oeufs de Pâques, c'est pour bientôt ...

La chasse aux oeufs de Pâques, c'est pour bientôt ...
mais ici, je crois que c'est trop tard ... J'ai bien essayé de cacher les petits oeufs, les guimauves et pâtes de fruits dans mon bureau pour que personne ne les trouve mais il faut dire que les petits seaux étaient tellement jolis qu'ils sont restés...
8 avril 2012

Dessert de Pâques : la boîte à oeuf qui se mange entièrement

Dessert de Pâques : la boîte à oeuf qui se mange entièrement
Cette année, trop prise par My Sweet Boutique (la mise en ligne de nouveaux produits, les expéditions, le blog , la page Facebook, le compte Twitter, etc), le dessert de Pâques n'est pas fait maison mais fait par Picard. en même temps, il est tellement...
13 décembre 2011

J13 : mini croques aux oeufs de caille ou comment j'ai enfin trouvé une utilisation géniale à ces petits toasts de fêtes

J13 : mini croques aux oeufs de caille ou comment j'ai enfin trouvé une utilisation géniale à ces petits toasts de fêtes
Au moment des fêtes, le rayon des pains de mie et autres produits de ce genre est souvent envahi par des paquets de petits petits toasts pour faire des canapés maison. Nature, au froment, spécial foie gras ou saumon, brioché, il y en a des tonnes et pour...
3 novembre 2011

Salade tiède de bettes (ou blettes) aux oeufs

Salade tiède de bettes (ou blettes) aux oeufs
Ici le jeudi est toujours synonyme de "panier de légumes". En effet, depuis quelques mois, j'ai repris mon abonnement à l'AMAP du coin, à 5 minutes de chez moi et je passe prendre mon panier de légumes bio chaque jeudi. chaque jeudi, c'est donc la surprise...
20 septembre 2011

Les oeufs cocotte ou l'art du déjeuner en solo

Les oeufs cocotte ou l'art du déjeuner en solo
Déjeuner toute seule à la maison 4 jours par semaine n'est finalement pas chose facile, quoi qu'on en dise. C'est vrai, il faut trouver le temps de se poser (entre plusieurs rendez vous), de se préparer quelque chose (oui oui il y a les restes de la veille...
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