01 décembre 2013

Galettes de polenta et poulet aux champignons (au Cuisine Companion de Moulinex)

Cela faisait quelques temps que je ne vous avais pas reparlé du robot Companion de Moulinex. Et pourtant, après l'avoir rendu, j'ai été à deux doigts de foncer chez Darty pour m'en acheter un à moi, encore plus maintenant que je le vois partout et que Cathy en a un.Bref, j'ai fouillé dans les archives de mes tests pour retrouver les recettes que j'avais réalisé avec et les partager avec vous. Au programme aujourd'hui : des galettes de polenta et du poulet aux champignons. La polenta et le poulet ont cuit l'un après l'autre dans le... [Lire la suite]

17 octobre 2013

Crèmes au citron (avec Companion de Moulinex)

Je vous ai parlé de Companion à plusieurs reprises ces derniers temps ; vous avez été nombreuses (oui que des filles) à m'écrire pour me demander les recettes et surtout la recette des crèmes au citron. La voici donc :  Recette pour 6 crèmes :  3 oeufs 150 g de sucre 20 g de Maïzena 500 ml de lait demi-écrémé 180 ml de jus de citron Dans le bol du robot muni du batteur, disposer les oeufs et le sucre et mixer en vitesse 6 pendant 1 minute. Ajouter le reste des ingrédients et lancer le programme "crème dessert" à... [Lire la suite]
11 octobre 2013

Caviar d'aubergine, poulet au champignons et polenta et crèmes au citron : un menu complet, Companion !

Depuis quelques jours, je suis en plein test du Cuisine Companion de Moulinex, je vous en d'ailleurs ai parlé ici avec les petites crèmes au chocolat. Aujourd'hui, c'est un menu complet qu'on réalise : je me suis pr^été à l'exercice et j'avoue que ça m'a plu, même si au quotidien, j'imagine plus le Companion comme le complément, celui qui cuisine de son côté pendant qu'on fait autre chose. Pour cette fois, dans l'énorme livre de recette qui l'accompagne, j'ai jeté mon dévolu sur un caviar d'aubergine en entrée ou apéro, un poulet aux... [Lire la suite]
03 octobre 2013

Petites crèmes au chocolat en 2 temps, 3 mouvements et 1 Companion

J'adore les goûters entre copines. J'en fait régulièrement à la maison et à chaque fois c'est l'occasion de dresser une jolie table, de préparer pleins de bonnes choses et de passer un bon moment. Le dernier goûter a lieu samedi et pour l'occasion j'ai dégainé le Cuisine Companion de Moulinex, fraîchement arrivé dans ma cuisine et j'y ai préparé ces petites crèmes le vendredi soir pour le goûter du lendemain (en même temps que ces carrés au beurre de cacahuètes ultra caloriques mais ultra bons). Cuisine Companion, c'est le tout... [Lire la suite]
20 juin 2012

Une application 100% cuisine avec Julie Andrieu et Moulinex, ça vous tente ? Il y 20 codes promo en jeu dans ce billet !

Comme si je n'avais pas assez de livres de cuisine, mon iphone est également rempli d'applications pleines de recettes. Parfois, je cumule : j'ai le livre et l'application dédiée, au cas où je me perde sur une île deserte dans ma blibliothèque culinaire mais avec mon iphone, la connexion 3G et de quoi cuisiner (complètement folle, la fille). Bref, quand une copine m'annonce que Moulinex lance une super application avec Julie Andrieu, m'invite à la soirée de lancement (au Palais de Tokyo, ça ne se refuse pas) et me propose un "code... [Lire la suite]
24 janvier 2012

Gratin dauphinois express !

Le dimanche tu es chez toi, tu as annulé tous les rendez-vous pour te reposer un peu et glander en pyjama devant la télé. Mais voilà, il y a du monde qui arrive comme ça à l'improviste façon "on fait juste un coucou en passant, on ne va pas vous déranger longtemps", peu avant l'heure du déjeuner. Après 1 verre, 2 verres, des choses à grignoter, l'heure tourne et les estomacs des enfants crient famine donc tu te sens obligée de lancer un "bon vous restez pour le déjeuner, je vais préparer quelque chose vite fait" qui recevra pour... [Lire la suite]
15 novembre 2008

Je devrais participer aux concours plus souvent (2)

Je me faisais cette rélexion il y a un peu plus d'un an : je devrais participer aux concours plus souvent. Mais finalement, je ne l'ai pas fait ... jusqu'à Cuisine en fêtes et leur "défi du fait maison". A l'occasion, j'avais en effet réalisé un flan patissier maison, j'avais envoyé la photo de mon plat comme demandé pour ce concours et puis je l'ai oublié. Je l'ai oublié jusqu'à ce que le facteur dépose un avis de passage dans ma boite aux lettres (hé oui, la sonnette est en panne et en ce moment je passe ma vie à aller... [Lire la suite]