30 juin 2009

"Fès vu par sa cuisine", un des livres de ma bibliothèque culinaire

Il y a quelques semaines, je vous montrais ma bibliothèque culinaire et j'ai eu beaucoup de questions. Il est vrai que j'ai plus souvent parlé de mes dernières acquisitions et peu des livres qui composent ma bibliothèque depuis ses débuts, bien avant ce blog. J'ai donc décidé de sortir de temps à autre un de ces "précieux" livres. En voici déjà un : Il y a très longtemps que j'ai ce livre, déniché un beau jour chez un destockeur (si vous avez l'occasion de passer devant ce genre de boutique, jetez un coup d'oeil au... [Lire la suite]
Posté par Requia à 22:30 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : ,

22 mai 2009

Mes petits bentos, le livre

La folie bento continue. Après l'article de Clotilde dans le dernier Elle à Table, les différents articles dans Version Femina ou encore dans L'Express, c'est Marabout qui s'y met avec ce nouveau petit livre : Mes Petits Bentos, de Laure Kié. Voilà enfin un petit livre sympa, moderne, qui même la cuisine japonaise à des préparations plus occidentales. On y trouve des explications sur les bento, les accessoires pour faire la déco. Au total, 31 propositions pour faire des bento complets, avec du salé, du sucré et les petits plus... [Lire la suite]
Posté par Requia à 10:30 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : ,
24 avril 2009

La bibliothèque culinaire - les derniers arrivés

J'ai bien lu toute vos réactions et questions concernant ma bibliothèque culinaire. Quelques éléments de réponse : - Je n'ai pas vraiment de livre préféré, il y a sûrement 1 favori dans chaque catégorie mais j'avoue qu'ils se complètent plutôt. Mais le livre du moment c'est "Simplement bistrot" de Camdeborde. J'adore ! - Mine de rien, j'essaie de les classer :    * la cuisine du monde/étrangère ou livres en anglais occupent 2 étagères (j'y mets aussi mes chefs UK favoris : Jamie, Nigella, Wainsley, Nigel,... [Lire la suite]
Posté par Requia à 10:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
23 avril 2009

Ma bibliothèque culinaire

Depuis mon fameux passage dans 100% mag sur les livres de cuisine, je reçois souvent des emails de lectrices (oui souvent des femmes) me demandant de leur montrer la bête. Je finis donc par m'éxecuter. Voici ma bibliothèque culinaire ... et encore j'ai caché les cartons encore remplis de livre qui ne trouvent pas de place ici : Allez, maintenant à vous de montrer la votre !
Posté par Requia à 11:00 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags :
02 avril 2009

Le livre du moment : les vertus des graines et des noix

Là, c'est encore la faute de Cathy ... Cela faisait quelques temps que je voulais un livre pour cuisiner les graines, les légumes secs et autres produits de ce genre. J'ai vu un petit ouvrage sur le sujet mais je n'ai pas été emballée. J'ai ensuite entendu parler de celui de Kayser mais finalement je n'ai pas accroché. Et puis Cathy est passée chez Gibert en février et a été emballée par celui là : A mon tour, je suis allée le feuilleter et j'ai bien aimé. Alors forcément il a rejoint ma désormais célèbre bibliothèque... [Lire la suite]
Posté par Requia à 11:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
13 mars 2009

Le livre de la semaine : La cuisine japonaise

Jeudi dernier, je suis allée me perdre dans les rayons de la Librairie Gourmande, où je n'étais pas retournée depuis son déménagement. Pfff un vrai lieu de perdition. Evidemment, j'y suis allée avec une idée bien précise et j'en avais parlé à Débo avant : je veux un chouette livre de cuisine japonaise. Elle m'avait alléché avec certains titres bien sympas. Une fois sur place, elle m'en a présenté plusieurs et j'ai jeté mon dévolu sur celui simplement intitulé "La cuisine japonaise". Exactement ce que je cherchais. Vous... [Lire la suite]
Posté par Requia à 11:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,

23 février 2009

Le livre du moment : "Yakitori !"

Je dois être dans une phase "japouille". C'est par période. En ce moment, c'est la cuisine japonaise et le japanese way of life (cf les bento) à fond. Et du coup, côté lecture, ça suit aussi les tendances puisque mon livre de chevet du moment (ou plutôt un des livres de chevet) n'est autre que "Yakitori !", un petit livre de chez MArabout consacré à ces fameuses brochettes japonaises. Ce livre m'a fait de l'oeil un soir dans le train : ma voisine était en train de le feuilleter. Le lendemain, alors que je... [Lire la suite]
Posté par Requia à 11:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , ,
07 février 2009

Quand mon subconscient prend le contrôle ...

Voila de longs mois que j'entends les copines parler de ce livre, de longs mois que je commente les recettes qu'elle font et qu'elles publient, de longs mois que je résiste. Gracianne m'a prêté le sien, je l'ai feuilleté et adoré et il a fallu lui rendre ... Chaque fois que je me perds sur ebay, je le cherche au cas où et jusqu'à maintenant je ne l'ai pas commandé ... Et puis un vendredi, alors que je prenais l'air pendant l'heure du déjeuner, mes pas m'ont mené jusqu'à cette librairie anglaise du centre de Paris où je fais... [Lire la suite]
Posté par Requia à 19:32 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,
17 janvier 2009

Par ici la bonne soupe !

Ce billet aurait aussi pu s'appeller "je devrais participer aux concours plus souvent - épisode 3". En effet, il y a quelques temps, j'ai proposé mes verrines orange-chocolat pour le concours "A vos casseroles". Je l'avais complètement oublié (comme à chaque fois que je participe à un concours) jusqu'à ce que je prenne une enveloppe dans ma boite aux lettres (cette fois ci le facteur a réussi à trouver le numéro mais j'attends toujours des cartes cadeaux que j'aurais du recevoir peu avant Noel et des cahiers de... [Lire la suite]
Posté par Requia à 16:42 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
15 octobre 2008

Quoi de neuf dans ma bibliothèque ?

Le tout dernier livre de Jamie Oliver, of course : "100 recettes du marché et du jardin". Avec ce livre, j'ai enfin trouvé le trait d'union entre mes 2 blogs puisque grâce à Jamie Oliver, j'ai plein de conseils pour planter et faire pousser les légumes du potager d'un côté avant de les cuisiner ensuite de l'autre. Que demander de plus ? Plus besoin d'arpenter les rayons des librairies pour choisir entre les différents livres comme "créer son premier potager", "le potager plaisir " ou encore... [Lire la suite]
Posté par Requia à 10:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , ,