gourmandise

A la maison, l'aîné des garçons ADORE les meringues alors que le plus jeune les DETESTE. C'est comme ça. L'un peut en manger sans fin/faim et l'autres ne les regarde même pas aussi jolies et colorées soient-elles. Du coup quand on a des blancs d'oeufs à la maison, on essaie de varier leur utilisation mais régulièrement on finit par faire 2 plaques de meringues, en se disant qu'il y en aura au goûter pendant quelques jours mais elles ne durent jamais bien longtemps. Ces derniers temps, on a fait pas mal de recette nécessitant des... [Lire la suite]

A la maison, nous sommes presque tous caramel addicts, j'ai transmis ce "gêne" à mes enfants. Du coup, chaque fois qu'on fait des crêpes ou une tarte au chocolat (je vous en reparle bientôt), il nous faut le pot de caramel pour aller avec. Et puis un jour où je n'avais pas le temps de rester devant ma casserole à préparer un bon caramel au beurre salé bien épais, je suis allé fouiller dans le livre de recette du Companion Moulinex pour voir si je pouvais y trouver mon bonheur et si mon commis préféré allait pouvoir gérer ça tout... [Lire la suite]

Ce week-end, je n'ai pas arrêté de cuisiner. Il parait que je cuisine plus depuis que ma périostite m'empêche d'aller courir. C'est mon côté hyperactive : c'est un peu calme au travail, je ne peux plus courir donc je compense en faisant d'autres choses dont la cuisine que j'avais certes un peu délaissé ces derniers temps. Ce week-end, j'étais aussi motivée pour tester mon nouveau joujou : la feuille en silicone à rebords Tupperware. Tellement motivée que la recette testée samedi a été refaite à nouveau dimanche, ce qui arrive quand... [Lire la suite]

En ce moment c'est la fête sur le blog, je vous fai gagner plein de choses dans tous les sens en proposant des recettes mais cette fois ci je vous offre la possibiité de gagner tout de suite, sur simple tirage au sort, en laissant un commentaire ! Connaissez vous les produits Harrys ? Oui forcément, vous avez déjà dû en croiser dans vos supermarchés, il est même possible que vous en achetiez. C'est de cette marque que je vais vous parler, à travers 2 nouveautés que nous avons pû gouter au petit déjeuner avec ma petite famille :... [Lire la suite]

Les vacances sont là, autant dire que je m'y suis prise à la dernière minute pour mes cadeaux gourmands à remettre aux institutrices de l'école. Il faut dire qu'en cette période, il y a toujours beaucoup de travail : l'activité côté My Sweet Boutique, les projets 2014, les contrats à négocier ou re-négocier, etc. Bref, je suis en retard sur tout mais j'ai quand même eu le temps de préparer quelques gourmandises. Dans les paniers gourmands, nous avons glissé : des sachets de granola maison agrémenté cette fois ci de graines de... [Lire la suite]

Le 1er novembre, c'est un fait, il pleut, il fait gris et triste et comme c'est un jour férié on aurait quasiment le droit de le passer avachi sur son canapé, sous un plaid à regarder des séries à lé télé pendant qu'un bon gâteau (bien calorique, cela va de soi dans ces conditions) cuit dans le four.Et bien ici, on a presque suivi ce programme à la lettre à une différence près : les enfants étaient avachi sur le canapé devant la télé et moi avec mon ordi sur les genoux, à travailler malgré tout. Mais le gâteau, lui il était bien là,... [Lire la suite]

En ce moment, je suis très desserts, gâteaux rapidex et bons et j'ai plein de recettes à publier sur le blog. Pour le goûter d'aujoud'hui, j'ai préparé un gâteau aux noix de pécan et au café, très facile et sa vue sur instagram fait que vous êtes nombreux à demander la recette alors je m'exécute plus vite que d'habitude. Pour un moule carré de 20x20 cm, il vous faut : - 100 g de beurre mou- 100 g de noix de pécan- 3 oeufs- 80 de farine- 3 CS de miel liquide- 1/2 CC de bicarbonate de sodium - 120 de chocolat au café (Nestlé... [Lire la suite]

En me lançant dans le tri et le rangement des recettes griffonnées sur des petits bouts de papier, je savais que j'allais retomber sur quelques pépites. Et je ne me suis pas trompée. J'ai remis la main sur cette recette de verrine chocolat et mascapone, écrite sur un flyer "médical", sûrement recopié d'un magazine dans la salle d'attente du médecin et c'était une vraie pépite : facile et rapide, elle n'est en pas moins gourmande à souhait. J'ai déjà partagé cette recette, pas ici mais sur le blog des Astucieuses, où vous... [Lire la suite]

Le chocolat a quelque chose de magique. La preuve il suffit de mettre une photo en ligne pour avoir plein de réactions diverses et variées. Et plus que le chocolat en lui même, le fondant au chocolat avec un coeur coulant est encore plus magique et suscite beaucoup de réactions ... Par exemple, si je vous montre la photo de mon fondant au chocolat avec son coeur coulant au caramel ... ...  vous voyez quoi ? Un gâteau yumissimo, tiède et fondant ou autre chose ? (Spéciale dédicace à @Folie_Privée qui aiiiiiiiime le... [Lire la suite]

Vous vous souvenez de l'anniversaire de Queen ? Je vous en parlais ici (click), pour l'occasion nous avions préparé des cake pops et un trèèèès bon fondant chocolat et caramel : En caramel addict, j'ai toujours dans mes placards des produits à base de caramel, faits maison ou pas : des éclats de Salidou, de la crème de Salidou, des caramels au beurre salé, du coulis de caramel, etc. Pourtant je n'avais encore jamais acheté ces fameuses tablettes de chocolat à cuisiner "chocolat caramel". Et puis l'autre jour, en allant acheter de... [Lire la suite]