gelatine

En ce moment, la pannacotta est un dessert qui revient souvent chez nous :- il y en a en guise de dessert au moins 1 fois par semaine,- quand on reçoit, il y a souvent des mini pannacotta au mileu d'autres desserts,- pour la fête des voisins, c'est un dessert rapide à préparer dans des contenants jetables,- quand on est invité (à un barbecue par exemple), c'est un dessert facile à préparer la veille et tout aussi facile à transporter (surtout quand il s'agit d'aller quelques maisons plus loin !). Comme on ne change pas une équipe qui... [Lire la suite]

Que de réponses à ma petite devinette ! Donc il ne s'agit pas d'agar-agar puisque j'en utilise depuis déjà quelques années, pas de café non plus car j'en fais plutôt une surconsommation depuis quelques temps. Pas de tofu soyeux car je n'aime pas ça et il n'y a rien à y faire. Mais certains ont trouvé la réponse de suite : il s'agit en effet de gélatine alimentaire halal et donc garantie sans porc. Si vous faites le tour de mon blog, vous n'avez pas du en voir puisque je n'en ai jamais utilisé jusqu'à maintenant. Credit photo Oum... [Lire la suite]