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Chez Requia, Cuisine et confidences ...
dessert
12 octobre 2015

Roses feuilletées aux pommes ou feuilletés aux pommes en forme de roses ... J'hésite encore ...

Roses feuilletées aux pommes ou feuilletés aux pommes en forme de roses ... J'hésite encore ...
Ces roses ont fait le tour de la terre, on les voit sur Facebook, sur Pinterest, sur plein de blogs étrangers ou français. Alors finalement quand ces petites roses sont passées devant mes yeux une fois de plus samedi, je me suis lancée vu que j'avais...
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23 avril 2014

Cupcakes au chocolat aux oeufs de Pâques

Cupcakes au chocolat aux oeufs de Pâques
Evidemment, Pâques est maintenant derrière nous et il est trop tard pour proposer ces cupcakes pour le goûter du lundi de Pâques. Mais si comme moi, vous vous retrouvez avec plein de ces petits oeufs sur les bras, que vous ne savez plus quoi en faire,...
15 août 2013

Yaourt glacé au melon ou l'art de préparer un dessert glacé en quelques minutes sans sorbetière

Yaourt glacé au melon ou l'art de préparer un dessert glacé en quelques minutes sans sorbetière
Cet été, les enfants ont fait une razzia sur les glaces. Il faut dire qu'on a attendu l'été pendant longtemps mais quand il s'est montré il n'a pas été tendre côté températures. Du coup, il ne se passait pas un jour sans un petit dessert glacé, en alternance...
21 février 2013

Petits pots de moelleux au chocolat

Petits pots de moelleux au chocolat
A la maison, on prépare souvent le goûter à la dernière minute. Quand on se rend compte qu'il n'y a plus de brioche, ni de biscuits et en général c'est le casse-tête pour trouver quelque chose de rapide qui plaise à tout le monde. Lassés des gaufres,...
11 février 2013

Mini Victoria sponge cakes à la confiture de fraise

Mini Victoria sponge cakes à la confiture de fraise
Depuis que j'ai reçu mon nouveau moule, acheté au départ pour faire des mini cheesecakes comme je vous la disais ici, je n'avais qu'une envie : le tester pour faire des mini sponge cakes dignes d'un vrai tea-time anglais. Et finalement j'ai profité de...
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20 novembre 2012

Verrine de chocolat et nuage de mascapone à la vanille

Verrine de chocolat et nuage de mascapone à la vanille
En me lançant dans le tri et le rangement des recettes griffonnées sur des petits bouts de papier, je savais que j'allais retomber sur quelques pépites. Et je ne me suis pas trompée. J'ai remis la main sur cette recette de verrine chocolat et mascapone,...
31 octobre 2012

Cupcake façon pot de fleur (flowerpot cupcake)

Cupcake façon pot de fleur (flowerpot cupcake)
Ces derniers temps, j'ai tendance à délaisser les sites de vente en ligne français pour acheter à l'étranger. Il faut dire que le fait de chercher des nouveaux produits pour My Sweet Boutique aux 4 coins du monde n'aide pas : Cathy et moi on voit des...
30 octobre 2012

Crumble poire chocolat aux flocons d'avoine

Crumble poire chocolat aux flocons d'avoine
La cuisine ça devrait toujours être aussi simple qu'un crumble poire-chocolat, association parfaite s'il en est. Charge à nous d'ajouter ensuite une petite touche personnelle (ici, des flocons d'avoine dans l'appareil à crumble) si on le souhaite ......
18 septembre 2012

Tarte sablée aux mirabelles

Tarte sablée aux mirabelles
Cet été, par un miracle de la nature, nous avons eu environ 3 tonnes de mirabelle sur notre arbre. Il y'en a eu tellement et les fruits pesaient tellement lourd que l'arbre a fini au sol, déraciné par le poids de toutes ces petites mirabelles. Après avoir...
15 septembre 2012

Cheesecake au coulis de framboise

Cheesecake au coulis de framboise
Les vacances sont bel et bien terminées et me revoilà devant mon ordinateur avec toutes les recettes que je n'ai pas eu le temps de publier le mois dernier. Peu importe, je les partage donc avec vous maintenant et tant pis si certaines étaient plutôt...
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