27 janvier 2009
Pétoncles gratinées au beurre maître d'hôtel
Une petite recette simple et rapide (mais tellement savoureuse) parce que je manque de temps pour vous raconter le pourquoi du comment de la chose ... Hé oui, finalement la vie de maman active (avec 3 enfants !) n'est pas de tout repos, même pour un cyborg (private joke !).
Ingrédients :
- 24 pétoncles dans leurs coquilles
- 100 g de beurre
- 40 g de chapelure
- 1/2 bouquet de persil plat
- 1/2 branche de thym
- Sel, piment d'Espelette
Ouvrir les coquilles de pétoncle à l'aide d'un... [Lire la suite]
