21 mai 2015
Cocotte de légumes de printemps
En ce moment, on fait le plein de légumes à la maison, au grand désespoir des enfants qui n'en raffolent pas spécialement (hé vlan un mythe s'effondre : toute bloggueuse cuisine que je suis, deux de mes 3 enfants sont relativement difficiles niveau alimentation et pourraient manger des pâtes ou des lagsagnes à la bolognaise à tous les repas). Bref, même s'ils ne raffolent pas de légumes, on en cuisine tout de même très souvent et encore plus quan on peut enfin trouver autre chose que de poireaux, des choux et des pommes de terre chez... [Lire la suite]15 novembre 2013
Envie de cuisiner avec Abdel Alaoui et sa cocotte-minute ?
La dernière fois que je vous ai parlé de mon atelier culinaire avec Abdel Alaoui, tout le monde a répondu "ohhhh la channnnce" ! ET bien voilà, vous aussi vous allez pouvoir cuisiner avec lui si vous êtes dans le coin (Paris ou région parisienne). En effet, le 27 novembre de 17h30 à 19h, le concept-store Colette et le magazine Fricote organisent un atelier culinaire inédit autour de la cocotte-minute et le chef n'est autre qu'Abdel Alaoui.
Avec lui et la cocotte-minute Seb, vous pourrez apprendre à cuisiner une recette... [Lire la suite]18 décembre 2012
Poularde de Bresse farcie sous la peau avec un beurre d'herbes
Vous le saviez, vous, que la poularde de Bresse était élevée aux céréales de Bresse et au lait ? C'est sûrement ce qui lui donne cette chair si tendre ...
Si vous ne la connaissez pas, sachez que la poularde de Bresse est un produit AOC, bichonnée pendant 5 mois : 10m² par poularde, parcours herbeux, sans parler des céréales et des produits laitiers dont je parlais juste avant.
Et si vous vous demandez pourquon on l'appelle poularde et non poule voici l'explication simple : la poularde ne dépasse pas les 5 mois,... [Lire la suite]24 octobre 2012
Les produits Le Creuset dans ma cuisine ... et peut être dans la vôtre ? (concours)
On ne présente plus la marque Le Creuset, marque légendaire, avec ses cocottes légendaires, ses plats à gratin légendaires et ses toutes aussi légendaires mini cocottes, très à la mode ...
On ne présente plus, non plus, le site vente-privée qui permet d'acheter les produits de ses marques chouchou à des prix plus qu'intéressants ...
Et si je vous dit(en avant première) qu'une vente Le Creuset est justement prévue à partir du 31 octobre, que vous pourrez y faire de supers affaires, vous vous dites que c'est génial ?
Mais... [Lire la suite]
