Vous vous souvenez de ce billet où je vous demandais de l'aide pour cuisiner le céleri pour thierry Marx ? Et bien, ayé ma recette est là. Je relève donc ce défi avec un handicap de taille : je n'aime pas le céléri branche et je supporte tout juste le...

Je ne participe pas souvent aux concours de recettes mais là c'était demandé si gentiment que j'ai fini par dire oui et je me retrouve à participer à un concours de recettes organisé par Thierry Marx, pour le lancement des restaurants qu'il dirige au...

C'était lors d'un cours à l'école de cuisine d'Alain Ducasse, pour la sortie du superbe livre "Nature". Au moment de commencer à cuisiner sous la direction des chefs, un céleri rave a sournoisement fait son apparition sur le plan de travail et là j'ai...

Le Ramadan tire à sa fin et c'est seulement maintenant que je trouve le temps de publier cette recette alors que cette soupe est sur notre table tous les soirs. Il faut dire que j'en fais seulement une fois par semaine (pendant le week-end en général,...