carrot cake

Après le classique cake aux carottes, j'ai tenté le cake aux carottes violettes. J'avais une pleine caisse à utiliser et après les classiques carottes violettes rôties au four, les carottes râpées pour faire plaisir aux enfants (si, si la couleur les amuse), les chips de carottes violettes (simplement passées au four, sans gadget ni rien), j'ai fini par tenter le cake, dans un joli moule sapin, de circonstance. Pour cette recette, je voulais quelque chose de pas trop sucré, un peu dense pour mieux se conserver et convenir pour... [Lire la suite]

Je suis une grande fan du carrot cake. Quand je n'en fais pas à la maison, j'en prend systématiquement un quand je passe (de moins en moins souvent) chez Starbucks, quand je n'achète pas les bouchées "carrot cake" de chez Frü.Jusqu'à maintenant, quand je préparais un carrot cake à la maison, c'était souvent selon la recette de Rose Bakery, recette donnée ici. Et puis j'ai eu envie d'en tester une autre et je me suis souvenu que Pascale en avait proposé une dans son livre "C'est moi qui l'ai fait.net". C'est donc... [Lire la suite]