café gourmand

En ce moment, je suis très desserts, gâteaux rapidex et bons et j'ai plein de recettes à publier sur le blog. Pour le goûter d'aujoud'hui, j'ai préparé un gâteau aux noix de pécan et au café, très facile et sa vue sur instagram fait que vous êtes nombreux à demander la recette alors je m'exécute plus vite que d'habitude. Pour un moule carré de 20x20 cm, il vous faut : - 100 g de beurre mou- 100 g de noix de pécan- 3 oeufs- 80 de farine- 3 CS de miel liquide- 1/2 CC de bicarbonate de sodium - 120 de chocolat au café (Nestlé... [Lire la suite]

Il y a quelques mois (cet été plus précisément), j'avais concocté un petit café gourmand plutôt joli (je trouve) avec plein de produits de My Sweet Boutique. Plusieurs mois plus tard, je me dis qu'il faudrait quand même que je vous en parle et surtout que je partage la mousse chocolat blanc lavande qui composait ce café gourmand. Une fois de plus, la recette est inspirée de Nigella et de son livre "Nigella express", ma bible depuis plusieurs années pour des recettes rapides et savoureuses. Pour sa recette, elle utilise de l'extrait... [Lire la suite]

Dans une autre vie, j'avais dit "les cupcakes ne passeront pas par moi". Mais c'était sans compter sur les enfants qui ADORENT et qui en demandent systématiquement quand on pose la question "on prépare quoi pour le gouter ?" (là on entand "des cupcaaaaaaaaakes"). Du coup, j'ai du me résoudre à en faire et finalement après plusieurs essais, je suis arrivée à la conclusion que les cupcakes ne sont pas le diables, tout dépend de ce que l'on y met. Quand je garnis l'intérieur avec plein de lemon curd, je me contente qu'une... [Lire la suite]

Je ne me lasse pas de feuilleter le livre d'Annabel Langbein et de tester ses recettes. Cette fois ci, c'est un dessert que j'ai testé, en changeant quelque peu la présentation pour en faire des parts individuelles, plus faciles à servir. Mais la version originale, comme une terrine est parfaite aussi.Et puis j'ai beau avoir des placards bien remplis, je n'avais pas asez de cranberries, j'ai donc complété avec des copeaux de chocolat blanx, bienvenus dans tout ce chocolat noir. Pour cette recette, il vous faut : - 350 g de... [Lire la suite]

Comme je vous le disais dans un autre billet, j'ai continué à cuisiner et à prendre des photos ces dernières semaines mais le temps a manqué pour venir partager tout cela avec moi. Qu'à cela ne tienne, me revoilà avec ce trio de petits desserts réalisés pour un dîner il y peu. De gauche à droite : pannacotta au café sur sirop de café, petite crème au chocolat et petite crème à la vanille. Commençons donc par la recette la plus simpe : celle de la pannacotta. Je ne suis pas allée chercher bien loin puisqu'elle vient de chez... [Lire la suite]

Mardi dernier, à cette heure ci, j'étais dans une vaillante petite voiture en compagnie de 3 filles belles et rigolotes et nous rentrions gaiement d'une journée de folie à Deauville. Et oui, mardi dernier, après un réveil à l'aube, un train de banlieue à 5h45 et un RDV à 7h, nous sommes parties à l'assaut de cette belle ville pour profiter de l'Omnivore, du Printemps, du Normandy. Rien que ça ! Je vous raconte un peu la journée ici donc ce soir, je vais surtout vous donner une excellente adresse pour un petit... [Lire la suite]

La nuit arrive vite, trop vite et ce temps gris et pluvieux donne l'impression qu'il fait nuit à partir de 15h. Alors contre la déprime du dimanche après-midi (surtout quand on a eu le flemme d'aller prendre une bouffée d'air frais au marché, le matin), voici un gâteau rapide et facile qui accompagne à merveille le café de l'après-midi, un plaid sur les genoux. Il vous faut :- 200 g de farine,- 200 g de beurre mou- 160 g de sucre semoule- 60 g de praliné- 4 oeufs- 1 CC de levure chimique- Quelques amandes Préchauffer le four à... [Lire la suite]

La semaine dernière, j'ai été conviée à la soirée de lancement de la nouvelle machine à café Nescafé Dolce Gusto. Souvenez vous, j'en avais parlé ici et un tirage au sort (par une main innocente, je le précise) avait permis à AnnikaPanika de m'accompagner à cette soirée. Nous étions donc convié au Laboratoire pour une soirée placée sous le signe du Design pour découvrir le nouveau look de cette machine. Nous avions parlé de machine du futur ... c'est vraiment ça, voyez plutôt : Une forme ovale, des rondeurs, un rétro-éclairage... [Lire la suite]

Depuis 2 ans, il ne se passe pas un matin sans un petit tête à tête avec elle et régulièrement, je lui fais aussi la conversation un court instant certains soirs. Qui ? Ben, ma machine à café Doce Gusto, bien sûr ! Oui je l'avoue, entre le Latte Macchiato Dolce Gusto et moi, c'est toute une histoire. Alors forcément, quand il s'agit d'aller découvrir le look de la nouvelle machine Nescafé Dolce Gusto, de participer à la soirée de lancement de cette machine du futur, je ne pouvais pas dire non ! Et quand il s'agit en plus d'inviter... [Lire la suite]

Espresso, macaron, fondant au chocolat et Smarties, glace au Carambar : Pour ce café, il faut aller là : Family Café17 rue Marcel Cerdan92300 Levallois PerretTél : 01.47.58.02.60Ce n'est que mon humble avis, mais tous les restaus devraient avoir un café gourmand à leur carte !