24 octobre 2011

Cadeaux gourmands ou "doggy bag" post-anniversaire

Nous sommes en plein dans la création de cadeaux gourmands avec le concours que Cathy et moi avons lancé. Du coup, je pense "cadeaux gourmands" quoi que je fasse ! Ce week-end, nous avons fêté les 6 ans d'Adam (le temps file, j'ai l'impression que le billet de Nawal pour sa naissance ou pour ses 5 ans datent d'hier !) et j'ai commencé à penser à tout ce qui peut devenir un cadeau gourmand. Je ne sais pas chez vous, mais ici on prépare souvent des petits sachets de bonbons pour les copains/copines invités aux anniversaires. Cette... [Lire la suite]

14 octobre 2011

Cadeaux gourmands faits maison - 3è édition ! (avec des cadeaux à gagner cette année)

Pour la 3è année consécutive, Cathy et moi lançons notre challenge sur les cadeaux gourmands et cette année nous nous y prenons plus tôt que d'habitude ! Et pour cause, cela fait déjà quelques semaines que nous planchons sur cette nouvelle édition et cette fois-ci, nous avons décidé de vous motiver encore plus avec ... plein de cadeaux à gagner et surtout tout le monde peut participer, quelque soit l'univers du blog !   Le "Challenge Cadeaux gourmands" va, cette année, se dérouler en 2 étapes : - 1ère étape du 15 octobre au 15... [Lire la suite]
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27 août 2011

Cadeaux gourmands et patisseries pour fêter la fin du Ramadan (Aïd)

Comme tous les ans, le Ramadan est passé à la vitesse de l'éclair puisqu'il s'achève demain soir ou mardi soir. Comme le veut la coutume, les cuisines des pratiquants doivent être en effervescence ces jours-ci avec la préparation des traditionnelles patisseries. Et comme le veut l'habitude, ma cuisine est plutôt calme, n'étant qu'une petite consommatrice de toutes ces patisseries très sucrées et souvent gorgées de miel. En effet, il y aura bien une ou deux petites recettes "orientales" mais pas plus. N'étant qu'une petite... [Lire la suite]
15 décembre 2010

Cadeaux gourmands à faire soi même : pâte à tartiner à la marocaine

On continue sur notre lancée pour la cadeaux gourmands. En effet, rien de tel qu'une douceur faite maison, par nos soins, à offrir aux amis et aux proches ! Je partage donc avec vous ma dernière réalisation, offerte à ma copine Cathy, co-organisatrice ce challenge sur les cadeaux gourmands : Pour réaliser 2 pots, il vous faut :- 125 g d'amandes émondées- 1/2 CC de cannelle- 100 g de miel- 125 ml d'huile d'argan Torréfier les amandes puis les laisser refroidir. Disposer les amandes et le reste des ingrédients dans le bol d'un... [Lire la suite]
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14 décembre 2010

Cadeaux gourmands : magrets séchés au poivre

Après les avoir longtemps admiré chez les copines, je me suis lancée cette année dans les magrets séchés maison car ... j'adore ça et aussi parce que cette année, ma route a croisé celles de magrets de canard halal par pur hasard (et les destinataires de ces magrets ne consomment que des produits halal). Bref, il n'a pas fallu longtemps pour que 3 magrets finissent dans mon caddie, en compagnie d'un paquet de fleur de sel. Pour la recette, je me suis inspirée de celle de Lilo (click) pour l'un des magrets (qui sera donc prêt pour... [Lire la suite]
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12 décembre 2010

Cadeaux gourmands : caramels au beurre salé

Les cadeaux gourmands sont toujours et encore de saison et j'ai réaisé mes 1ers caramels au beurre salé pour les offrir. Je suis une grande accro aux caramels mais jusque là, je me suis toujours contentée de les acheter, ayant un peu peur du résultat et persuadée qu'il devait être compliquée de réaliser ces petites merveilles (on se fait souvent une motagne de pas grand chose et pour moi c'était le cas pour les caramels). Et puis  en prévision du gouter chez Hanane et poussée par tous les cadeaux gourmands que Zaïna mettait sur... [Lire la suite]
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28 novembre 2010

Cadeaux gourmands : petits sachets de biscuits à l'anis

On en parle un peu moins mais on continue nos préparatifs et nos cadeaux gourmands. Celui ci est simple mais efficace : des petits biscuits à l'anis dans un petit sachet. La recette des petits gâteaux vient du livre "Leçons de patisserie n)1 : les gâteaux de l'avent" de Christophe Felder. Pour une centaine de petits biscuits :- 3 oeufs moyens- 250 g de sucre- 250 g de farine- 15 g de graines d'anis vert (triées et nettoyées) Casser les oeufs dans un cul de poule, ajouter le sucre et mélanger au batteur 10 minutes à vitesse rapide... [Lire la suite]
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17 novembre 2010

Cadeaux gourmands à faire soi-même : des idées dans les livres

Etes vous en train de préparer vos cadeaux gourmands ? Oui ? qu'avez vous préparé ? Non ??? rien ??? Vous manquez peut-être d'idées ... Alors voici 2 livres dans lesquels vous allez pouvoir faire le pleiiiiiiin d'idées ! "Biscuits, sablés, cookies" de Martha Stewart Au programme de ce livre, des recettes de biscuits, des recettes de sablés, des recettes de cookies ... il y en a vraiment pour tous les goûts donc on trouve toujours son bonheur. La table des matières est géniale (à mon avis) car elle présente les différentes... [Lire la suite]
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14 novembre 2010

Cadeaux gourmands à faire soi-même: sel parfumé aux épices par Sonia Ezgulian

Nous sommes en plein dans la préparation des cadeaux gourmands et du coup j'ouvre l'oeil sur tout ce qui peut s'y prêter. Alors quand je reçois un dossier de presse sur le sel Cérébos, que je vois des recettes concoctées par Sonia Ezgulian, je m'empresse de le parcourir. Quand en plus j'y découvre une recette parfaite pour des cadeaux gourmands, je saute de joie. Credit photo : www.cerebos.fr Ce sachet de sel est parfait comme bouillon maison et avec quelques petites modifications il est parfait comme cadeau gourmand à préparer à... [Lire la suite]
13 novembre 2010

Cadeaux gourmands à faire soi-même : les contenants, les idées, etc

Nous sommes toujours dans notre lancée pour préparer plein de cadeaux gourmands. Après l'avalanche de réaction sur le billet au sujet de la boite collector Alsa, je me suis rendue compte que finalement nous sommes nombreux/ses à être accro à ces petites boites. Et finalement pour les cadeaux gourmands faits maison, quoi de plus simple que de présenter ses réalisations dans de jolies boites ? Si vous avez la collectionnite aigüe, vous pouvez évidemment recycler les boites en métal souvent vendues pleines (de biscuits ou autres) dans... [Lire la suite]