23 décembre 2011

J23 : Cadeau gourmand fait maison - kit pour chocolat chaud et mug dans sa petite laine

Vous en êtes où de vos cadeaux gourmands ? Vous avez participé à notre concours ou pas ? Un éventuel cadeau de Noël en plus, ça ne se refuse pas non ? Allez, on s'active ! Ici les cadeaux gourmands vont bon train, à destination des copines. Après le café aux épices pour Cathy et Karen, le thé tchaï, il fallait bien que je fasse un petit kit "chocolat chaud", non ? C'est chose fait, de manière ultra simple, le petit plus étant dans les accessoires de ce kit gourmand. Pour réaliser la préparation pour chocolat chaud, c'est un jeu... [Lire la suite]

21 décembre 2011

J21 : Cadeau gourmand fait maison - mélange pour thé tchaï

J'adore la café mais j'adore presque autant le thé. D'ailleurs depuis que j'ai fortement réduit ma consommation de café (1 latte le matin et 1 espresso après déjeuner tous les 2 jours alors qu'avant je buvais 4 à 5 espresso par jour), je redécouvre le thé et il ne se passe pas un jour sans un bon petit tchaï, vous savez ce thé au lait indien avec de délicieuses effluves de cardamome, cannelle et gingembre ... Il y a quelques jours, après avoir offert du café aux épices en guise de cadeau gourmand, je me suis essayé au tchaï maison,... [Lire la suite]
20 décembre 2011

J20 : cadeau gourmand fait maison - Fleur de sel au Pimenton de la Vera

La saison des cadeaux gourmands bat son plein, tout comme celle des calendriers de l'avent. Chacun propose le sien mais l'un de mes préférés reste celui de ma copine Bergeou. J'attends avec impatience de découvrir le cadeau gourmand du jour comme une enfant. C'est d'ailleurs à elle que je pique l'idée de ce cadeau gourmand : la fleur de sel au paprika fumé ou Pimenton de la Vera. Vous connaissez mon amour pour ce pimenton, j'en mets partout dans la soupe de maïs, la chapelure ou dans les "nuggets" de poulet. Alors quand... [Lire la suite]
17 décembre 2011

J17 : Cadeaux gourmands faits maison pour les maîtresses - les détails

Vendredi soir, vacances scolaires. Et comme tous les ans (ou presque), il fallait préparer les cadeaux pour les maîtresses d'écoles. Ce n'est en effet pas toujours le cas, la règle étant la suivante : ce sont les enfants qui décident ! Cette année ils ont été généreux puisque nous avons préparé un "panier gourmand" pour la maitresse du CP et côté maternelle il y'en avait 4 : celui pour la maitresse, pour l'ATSEM, pour la jeune /stagiaireapprentie et pour une autre dame présente tous les jours pour aider un enfant handicapé... [Lire la suite]
16 décembre 2011

J16 : Retour sur le concours "cadeaux gourmands" - les lots, etc

Il y a quelques semaines, Cathy et moi vous proposions un concours autour des cadeaux gourmands. Depuis, le temps a passé, nous avons eu 1000 choses à faire chacune de notre côté et peu de temps pour vous reparler de ce concours. Nous l'avons donc revu et simplifié. Les règles sont les suivantes : Proposez nous une recette ou idée de cadeaux gourmands dans l'une des 5 catégories listées ici (elles n'ont pas changé), publiez votre billet et laissez nous un commentaire pour le signaler ici (click) ou là (click). Notre jury composé de 4... [Lire la suite]
15 décembre 2011

J15 - Cadeau gourmand fait maison * café maure ou café aux épices

Au Maroc, il y a beaucoup de modes de consommation pour le café. Je ne me souviens plus des noms qu'ils leur donnent mais on peut boire un café noir tout simple, un café au lait (comprenez plus de café que de lait), un café "moitié-moitié (autant de café que de lait) voire du "lait au café" (un mug de lait avec un nuage de café). Le tout évidemment très sucré. Et puis dans certains familles il y a le café aux épices. Rien que son odeur me ramènent des années en arrière, quand mes frères et moi étions enfants, que le Ramadan tombait... [Lire la suite]

12 décembre 2011

J12 : cadeaux gourmands à faire soi-même * DIY : de jolies étiquettes maison

Les cadeaux gourmands, finalement, ça fonctionne toute l'année et pas seulement pour les fêtes non ? On est invité chez des amis, on arrive avec un petit cadeau gourmand ... on reçoit des copines et on prépare des cadeaux gourmands qu'elles emportent ensuite ... On a une copine gourmande et on lui prépare un gros panier plein de cadeaux gourmands pour son anniversaire ... Bref, ce ne sont pas les occasions qui manquent. Du coup, comme on peut faire des cadeaux gourmands toute l'année, c'est assez sympa d'avoir de quoi faire de jolies... [Lire la suite]
09 décembre 2011

J9 : petits pains d'épices au chocolat, faits par les enfants

Depuis quelques temps, les enfants adorent cuisiner seuls et je les laisse volontiers faire, en les assistant tout de même sur les étapes de découpe ou de cuisson. Queen a maintenant 10 ans (11 dans quelques jours même), Adam en a 6 et Elias 3 (d'ailleurs, lui il fait des gâteaux au yaourt depuis l'âge de 2 ans ...), ils arrivent donc à s'entendre dans la cuisine et ils préparent des choses sans trop se chamailler, même si c'est souvent plus calme quand le petit dernier n'est pas avec eux. Bref, dimanche dernier, ils ont choisir... [Lire la suite]
05 décembre 2011

J5 : Cadeau gourmand fait maison : truffes au chocolat

Quelques pistoles de chocolat, un peu de crème, un peu de beurre et du sucre. Les truffes au chocolat reste le cadeau gourmand le plus facile à faire !   Pour une belle quantité de truffes, il vous faut : - 300 g de chocolat noir- 200 ml de crème liquide- 50 g de beurre- du cacao non sucré type Valrhona ou Van Houten Porter la crème à ébullition et faire fondre le chocolat au micro-ondes. Verser la crème sur le chocolat fondu, en 3 fois et bien mélanger à chaque fois pour obtenir un mélange bien lisse. Ajouter le... [Lire la suite]
20 novembre 2011

Concours "Cadeaux gourmands" - participation de Stéphanie : chutney de pommes-tomates confites et gourmandises d'automne

Notre concours "Cadeaux gourmands" est ouvert à tous, même si vous n'avez pas de blog. Il suffit en effet de m'envoyer votre participation (recette + photo) et je la publie pour vous ici. C'est ce qu'à fait Stéphanie avec plusieurs recettes de gourmandises d'automne, faites maison et emballées dans de jolis contenants. Voici ce qu'elle nous dit : "En fait j'ai choisi de faire de petites gourmandises d'automne. On m'a donné des coings, des pommes et des marrons alors je n'ai pas voulu les perdre et je me suis lancée dans des recettes... [Lire la suite]