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Chez Requia, Cuisine et confidences ...
blog des astucieuses
10 avril 2014

Salade méli-mélo au poulet, tartine de légumes au boeuf séché ou tajine de veau aux carottes ?

Salade méli-mélo au poulet, tartine de légumes au boeuf séché ou tajine de veau aux carottes ?
Ce sont en fait les recettes que j'ai proposé lors du dernier atelier Maggi. D'habitude je ne fais que les organiser mais là, avec un timing serré, je suis repassée derrière les fourneaux à titre exceptionnel. Pour cet atelier un peu particulier, nous...
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3 mars 2014

Champignons à la grecque (au Cuisine Companion Moulinex)

Champignons à la grecque (au Cuisine Companion Moulinex)
En ce moment, je cours après le temps et du coup il arrive régulièrement que les placards soient (presque) vides. Je fais les courses au compte goutte quand j'ai quelques minutes et je prends l'essentiel quand il me manque quelque chose pour le dîner...
30 décembre 2013

Tartelettes aux courgettes et lardons

Tartelettes aux courgettes et lardons
A la maison, la tartelette, c'est un peu le plat facile que je dégaine facilement. On peut faire des tartelettes à tout et n'importe quoi, on peut les réchauffer le lendemain ou les congeler et c'est bien pratique pour moi qui n'ai jamais le temps de...
2 décembre 2013

Velouté (soupe) de carottes au cumin et à la coriandre

Velouté (soupe) de carottes au cumin et à la coriandre
La saison des soupes bat son plein, en attendant les tests des recettes de fêtes un peu partout. En tout cas, on en profite pour passer tous les légumes qui nous tombent sous la main à la cocotte puis au blender ou au mixeur plongeant pour en faire de...
19 novembre 2013

Gratin de potimarron pour lutter contre le froid

Gratin de potimarron pour lutter contre le froid
Cette fois, le froid s'est installé pour de bon, ma bonne dame/mon bon monsieur ! C'est la phrase que j'entends partout en ce moment, à la boulangerie, à la Poste, à la caisse du supermarché, pour le monsieur devant moi à la caisse et pour moi ensuite....
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31 octobre 2013

Cake de pommes de terre, tomates et feta

Cake de pommes de terre, tomates et feta
Ce n'est plus un secret et cela ne l'a jamais été : régulièrement je teste les nouveautés Maggi et les fais tester à une petite bande de bloggeurs et parfois je les emmène même visiter l'usine qui les produit. C'est le cas de la dernière nouveauté : la...
21 octobre 2013

Soupe de légumes moulinée toute simple mais de saison

Soupe de légumes moulinée toute simple mais de saison
Jusqu'en début d'année, toutes les semaines, j'allais chercher mon panier de légumes dans un potager à côté de la maison et ce pendant plus de 2 ans. Et un jour, je me suis lassée ; c'était en février, j'en avais eu assez des pommes de terre et des choux...
7 octobre 2013

Beef pie ou tourte au boeuf et champignons

Beef pie ou tourte au boeuf et champignons
Il y a maintenant un peu plus d'un an que j'ai craqué pour mes superbes plats en émail, achetés directement chez Falcon, la référence en la matière. J'avais mis quelques mois à vous en parler (depuis le lancement de My Sweet Boutique, je manque cruellement...
18 septembre 2013

Comfort food : pâtes au veau façon bolognaise

Comfort food : pâtes au veau façon bolognaise
Il pleut, il pleut et il pleut. Personnellement je n'ai qu'une envie : rester chez moi, sous mon plaid, à lire la tonne de livres de cuisine que je n'ai pas encore eu le temps d'ouvrir. Côté cuisine, on a plutôt envie de cuisiner des soupes et des plats...
12 août 2013

Salade de haricots cornille

Salade de haricots cornille
Je suis une grande fan de légumes secs et je les adore quasiment tous. Aussi quand les beaux jours arrivent, je cherche toujours des moyens de les cuisiner même quand la tempéraure extérieure avoisine les 30 degrés. Ilf aut dire qu'ils sont parfaits en...
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