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Chez Requia, Cuisine et confidences ...
biscuit
29 décembre 2015

Occuper les enfants pendant les vacances : customiser les gâteaux du goûter !

Occuper les enfants pendant les vacances : customiser les gâteaux du goûter !
Les vacances sont déjà bien entamées et comme à chaque fois (toutes les 6 semaines environ), je cherche des petites activités pour occuper les enfants. Une fois les sorties vélo/parc/cinéma passées, on en revient souvent aux activités à la maison et régulièrement...
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8 décembre 2013

Sablés aux épices pour un cadeau gourmand facile

Sablés aux épices pour un cadeau gourmand facile
En ce moment, on est en plein dans la confection de cadeaux gourmands à offrir ou pour les différents marchés de Noël. A la maison, on n'y coupe pas et la semaine dernière il a fallu préparer des gâteaux pour une vente à l'école. Si les enfants réclament...
13 février 2013

Biscuits ou cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Biscuits ou cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat
Pour Noël, j'ai appliqué le bon vieil adage qui dit qu'on n'est jamais aussi bien servi que par soi-même et je me suis offert quelques livres de cuisine. Parmi eux, il y avait "Hiver Gourmand" de Matthew Evans et pour celui là, c'est entièrement la faute...
27 novembre 2012

Les sablés Moustache

Les sablés Moustache
Si le mois d'octobre est souvent appelé "Octobre Rose" et a pour remblème un petit ruban rose pour sensibilier sur ce fléau qu'est le cancer du sein, le mois de novembre est lui intitulé "Movember" et c'est le mois où les hommes du monde entier se laissent...
1 février 2011

Tiramisu vite fait, bien fait

Tiramisu vite fait, bien fait
souvent, quand je fais un entremets, je m'arrange pour qu'il me reste du biscuit (type génoise), quand je n'en fais carrément pas plus que prévu. Pourquoi ? Mais pour pouvoir faire un tiramisu vite fait, bien fait pardi ! Avec ce trop plein de biscuit...
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11 août 2010

Entremets pêches-poires

Entremets pêches-poires
Parce qu'il n'y a pas que les patisseries orientales, voici le gâteau réalisé pour l'anniversaire d'Elias, que je vais souvent décliner pendant tout ce mois de Ramadan. Quand il fait chaud et lourd, je préfère en effet terminer le repas par un bon entremets...
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