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Chez Requia, Cuisine et confidences ...
ramadan
18 mai 2016

Financiers (en forme de tajine) au chocolat blanc

Financiers (en forme de tajine) au chocolat blanc
Cela fait quelques mois que j'ai dans mes placards ces jolis moules en forme de mini tajine, main de fatma ou théière, ramenés du Maroc par Fadila. Cela fait plusieurs mois que j'ai envie de les tester mais je n'avai pas le temps, l'idée, etc. Et puis...
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13 juillet 2015

Gâteau moelleux amandes et framboises

Gâteau moelleux amandes et framboises
Cela fait quelques jours que cette recette me faisait de l'oeil. Depuis que je l'ai vu dans le dernier magazine Picard en fait. J'ai pensé "tiens, ça plairait bien à la maison, ça" et juste après l'avoir lu j'ai ausi pensé "tiens, ça permettrait d'écouler...
19 juin 2015

Pizza roulée au poulet et aux épinards frais

Pizza roulée au poulet et aux épinards frais
Le Ramadan est bel et bien là. Jusqu'au bout, avec le fait qu'il tombe en plein été, au moment où les journées sont les plus longues on a cru qu'il serait annulé ou reporté cette année mais non ... (je plaisante évidemment). Bref, le Ramadan est là mais...
23 juillet 2013

Virgin mojito, citronnade et sirop de fraise Tagada, les boissons froides de ce Ramadan

Virgin mojito, citronnade et sirop de fraise Tagada, les boissons froides de ce Ramadan
L'été a pris son temps pour montrer le bout de son nez mais finalement il est bien là et il a coincidé avec le début du Ramadan. Du coup, dans la journée, on se prend souvent à rêver à un cocktail bien frais, une boisson glacée, loin des classiques thé...
22 juillet 2013

Blini aux courgettes et saumon fumé pour changer des classiques du Ramadan

Blini aux courgettes et saumon fumé pour changer des classiques du Ramadan
Cette année, j'ai proposé peu de recettes pour le Ramadan : entre le travail, le blog cassé pendant de longues semaines, j'avoue ne pas avoir eu le temps. Il faut aussi dire qu'il me parait un peu difficile de se lancer dans des recette "typiques" telles...
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22 juillet 2012

Tutoriel pour plier des feuilles de bricks en triangle

Tutoriel pour plier des feuilles de bricks en triangle
Suite à une "discussion" sur Instagram (oui après Twitter et Facebook, Instagram est le denier lieu où nous papotons et échangeons) sur les beaux samossas réalisés par Eamimi, j'ai proposé à Krolus un petit tutoriel pour former des triangles avec des...
22 juillet 2012

Ramadan : et si on changeait nos habitudes ?

Cette année, on discute beaucoup de nos habitudes alimentaires en cette période de Ramadan, ma copine Nadia en parlait encore hier sur Facebook et je ne peux d'être d'accord avec elle. Après plusieurs années passées à observer la consommation des gens...
19 juillet 2012

Le Ramadan, c'est demain : sélections de recettes

Le Ramadan, c'est demain : sélections de recettes
Le temps passe trop vite, nous savions que le Ramadan approchait à grands pas mais voilà, faute de temps rien n'est prêt alors que le Ramadan commence demain. Cette année, nous allons donc improviser un peu (beaucoup), tester de nouvelles recettes au...
30 août 2011

Bonne fête du Ramadan !

Bonne fête du Ramadan !
Le Ramadan est derrière nous, comme toujours on ne l'a pas vu passer et l'ambiance de cette période va sûrement nous manquer. En attendant le prochain, bonne fête de l'Aïd El Fitr à toutes et tous !
29 août 2011

Mini tartelettes feuilletées au saumon frais

Mini tartelettes feuilletées au saumon frais
Avant dernière ou denrière journée de Ramadan ... Lassée des fritures en tous genres, je suis en plein récidive ces derniers jours : après les mini quiches lorraines, ce sont des mini tartelettes au saumon frais (avec une bonne salade de feuilles de chêne)...
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