09 mars 2009

De l'utilisation d'un ustensile japonais pour mon tajine

Je le dit et le répète : je suis dans une phase "cuisine japonaise" (il faut d'ailleurs que je vous parle d'un des derniers livres sur le sujet). J'ai donc plein d'ingrédients et d'ustensiles japonais dans mes tiroirs et finalement ils sont souvent détournés de leur usage classique. Je me suis par exemple "amusé" à modeler la viande hachée de mon tajine avec un de ces moules à riz : pratique, efficace et bien plus rapide que de modeler les boulettes de viande à la main. La preuve en image : - prenez un... [Lire la suite]
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20 février 2009

Le mini rice cooker "kawaï", pour avoir du riz en 7 minutes !

Sur mon plan de travail, il y a divers robots et machines dont un cuiseur à riz. Après être longtemps resté dans son carton, il a fini par sortir et servir assez souvent. Et puis il a fallu reprendre le travail, courir du matin au soir et opter pour des lunchboxes le midi pour ne plus perdre de temps à sortir et acheter un pauvre sandwich à la boulangerie du coin. Et quelques fois, la composition de ces lunchboxes se fait le matin, pendant le petit déj et dans ces cas là, il faut trouver de quoi les composer. C'est là que mon... [Lire la suite]
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04 février 2009

En direct de chez Komikku, au rayon "bento"

Non non, vous ne rêvez pas. Depuis quelques jours, il existe un vrai rayon "bento" chez Komikku, la boutique que tout le monde connait bien maintenant et d'où personnellement je ne sors jamais les mains vides. Avant, vous arriviez dans la boutique et vous cherchiez les bento et tout ce qui va avec. Ca se trouve dans un présentoir près de la caisse. OK.Maintenant, vous entrez, vous allez au fond, vous montez 3 marches et vous découvrez, devant vos yeux "zébahis" pleeeeeein de trésors : boites bento, pics, moules... [Lire la suite]
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25 janvier 2009

Où je déniche une lunchbox isotherme pas trop chère ...

Voila plus de 18 mois que nous habitons maintenant dans cette ville et il y a encore des endroits où je n'ai jamais mis les pieds, comme cette boutique un peu "bazar", un peu "fourre tout". C'est chose faite ce week-end, après les courses (comme souvent le week-end). J'ai arpenté les rayons avec les enfants, expliqué que "non, on n'achète pas les ballons 'joyeux anniversaire' car les anniversaires sont passés", que "non, pas de bonbons non plus car on en a acheté en faisant les courses". Nous... [Lire la suite]
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22 janvier 2009

L'ustensile qui va m'aider à combler mes lacunes en déco de gâteaux ?

Je l'avoue sans problème, j'ai encore des lacunes dans certains domaines et notamment dans tout ce qui touche à la déco des gâteaux que je peux faire à la maison. Si je m'en sors avec du fondant coloré pour habiller mes gâteaux, je suis nulle dès qu'il s'agit de tracer quelques lignes, quelques dessins avec par exemple un petit cornet de papier sulfurisé rempli de chocolat. C'est ainsi ! La semaine dernière, en feuilletant un magazine de cuisine, je suis tombée sur THE ustensile pour palier à cette lacune là : le stylo de... [Lire la suite]
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19 janvier 2009

Babycook, le retour - pour les petits pots et pour les bentos

Ayé, j'ai ressorti le Babycook. Cette fois, je n'ai pas attendu le feu vert du médecin pour lancer la diversifications car visiblement ils n'ont pas tous le même avis. Entre l'actuel qui a dit de commencer à 5 mois et l'ancien qui a dit d'attendre 6, on a coupé la poire en 2 : Elias a 5 mois et demi, on va commencer tranquillement dans notre coin. J'ai donc ressorti le Babycook de son carton dans le garage (il y était depuis notre emménagement). Il lui fallait bien un bon nettoyage et surtout un détartrage avant de reprendre du... [Lire la suite]

07 janvier 2009

Reprise du travail, reprise des mauvaises habitudes : "bento-shopping"

Cette fois, c'est bon, je suis vraiment de retour dans le monde du travail. Positivons et tachons de voir le bon côté des choses : I'm back dans la capitale et pas loin de mes boutiques favorites, même si (crise oblige) il va falloir que je me calme à ce niveau là. Ma première "sortie" s'est faite dans la rue des Petits Champs, dans le quartier "japouille" et plus précisément chez Komikku. C'est que j'ai aussi décidé de me préparer mes repas le plus souvent possible pour ne plus dépendre de la boulangerie du... [Lire la suite]
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28 novembre 2008

Parole de foodista : enfin un joli tablier pour enfant et pas cher (ce qui ne gâche rien)

Certains trouvent que je passe trop de temps chez Ikea, d'autres croient carrément que j'y vis mais ceux là n'ont que 3 ans et on leur expliquera plus tard la différence entre y vivre et y passer beaucoup de temps ("Non Hugo, la dame n'habite pas dans ce grand magasin mais elle y va souvent. Mais après, elle rentre dans sa vraie maison"). Bref, j'y passe assez régulièrement et pourtant l'aménagement de la maison n'avance pas pour autant. Les raisons sont diverses et variées : - Toujours trop de monde au rayon... [Lire la suite]
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15 novembre 2008

Je devrais participer aux concours plus souvent (2)

Je me faisais cette rélexion il y a un peu plus d'un an : je devrais participer aux concours plus souvent. Mais finalement, je ne l'ai pas fait ... jusqu'à Cuisine en fêtes et leur "défi du fait maison". A l'occasion, j'avais en effet réalisé un flan patissier maison, j'avais envoyé la photo de mon plat comme demandé pour ce concours et puis je l'ai oublié. Je l'ai oublié jusqu'à ce que le facteur dépose un avis de passage dans ma boite aux lettres (hé oui, la sonnette est en panne et en ce moment je passe ma vie à aller... [Lire la suite]
13 octobre 2008

Parole de foodista : les ustensiles "gain de place"

Avec ce billet, j'inaugure une nouvelle rubrique ou plutôt le nouveau nom de ma rubrique "ustensiles"; qui va désormais s'appeler "Parole de foodista". J'assume mon côté foodista ou "miss gadget" comme disent certaines copines ... Aujourd'hui, des ustensiles pas tous nouveaux mais que j'utilise de plus en plus. Point important : ils ne sont pas arrivés dans ma cuisine en complément mais plutôt en remplacement d'autres ustensiles, qui m'ont soudain paru très encombrants une fois que j'ai découvert ceux... [Lire la suite]
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