Tartes, tourtes et cakes salés

Je l'ai souvent dit et répété sur ce blog : je suis fan des produits Tupperware et surtout de la gamme ultra Pro dont je vous ai déjà parlé ici (click), là (click) ou encore là (click). Ultra Pro c'est une gamme de plats de cuisson, souventmuni d'un couvercle, pouvant supporter des températures allant de -25° jusqu'à + 250°C. Le système de ventilation permet une bonne circulation de la chaleur et une bonne régulation de l'humidité (ce qui permet par exemple au poulet de cuire plus rapidement que dans un plat classique, sans que la... [Lire la suite]

Les bonnes résolutions pour le 1er janvier, c'est surfait et on ne les tient jamais. Du coup cette année, je teste les bonnes résolutions à partir du 1er février. D'ailleurs je n'en ai pris qu'une seule pour voir : manger correctement le midi au bureau.Il faut dire que quand on travaille seule, dans une toute petite structure on a vite fait de ne pas prendre le temp de déjeuner ou de manger n'importe quoi tout en faisant autre chose. C'est comme ça que les paquets de Snickers font leur apparition au bureau avant de disparaitre tout... [Lire la suite]

Ceux qui connaissent ma cuisine le savent : les grands tiroirs sont plein de gadgets en tous genres. Ces gadgets ne me simplifient pas forcément la vie (en plu d'encombrer ma cuisine) mais j'aime bien les avoir sous la main et finalement je m'en sers assez régulièrement. Parmi ces gadgets il y a un petit appareil, un emporte-pièce en fait, dont je me sers régulièrement depuis des années pour réaliser facilement des tourtes (évidemment, ce n'est pas comme si je n'ae avais pas déjà), un petit gadget acheté à ma conseillère Tupperware de... [Lire la suite]

Cela fait des mois et des mois que je vous parle de chou kale, ce chou super à la mode. Il est d'ailleurs tellement à la mode que même Monoprix en vend, après avoir annoncé l'information sur sa page Facebook. Pour ma part, je continue à l'acheter chez mon super primeurs (je vous en parlais il y a quelques mois ici). Après en avoir mis dans mes smoothies verts, je me suis décidée à la cuisiner. Je me souviens avoir vu Giada le cuisiner dans une pizza mais je n'étais pas sure que les amateurs de pizza à la maison apprécient de voir... [Lire la suite]

A la maison, la tartelette, c'est un peu le plat facile que je dégaine facilement. On peut faire des tartelettes à tout et n'importe quoi, on peut les réchauffer le lendemain ou les congeler et c'est bien pratique pour moi qui n'ai jamais le temps de déjeuner quand je travaille. Bref, pourquoi s'en priver ?  (ha j'oubliais : chez moi, personne n'aime les tartelettes salées mais ... tant pis !). Les dernière en date sont à la courgette et aux lardons et je me suis régalée (d'ailleurs j'ai mangé les 4 toute seule ... Pas en un... [Lire la suite]

Ce n'est plus un secret et cela ne l'a jamais été : régulièrement je teste les nouveautés Maggi et les fais tester à une petite bande de bloggeurs et parfois je les emmène même visiter l'usine qui les produit. C'est le cas de la dernière nouveauté : la Preparation pour cakes de pommes de terre. Testée en avant première, j'ai eu l'occasion de l'envoyer à quelques blogs et une petite troupe de joyeuses bloggueuses est allée jusqu'en Picardie visiter l'usine Mousline pour fêter dignement les 50 ans de la marque. Évidemment je... [Lire la suite]

Le Ramadan se poursuit tranquillement, on est déjà à un peu plus de la moitié et chez nous, on se lasse déjà des classiques recettes du Ramadan même si finalement on n'en fait pas tant que ça. Alors pour changer un peu, hier, on a opté pour un cake salé, servi simplement avec une salade verte bien assaisonné. C'était parfait. Pour la recette, je vous invite encore une fois à faire un petit saut sur le blog des astucieuses (click). Au passage, vous aurez également une savoureuse recette de cake au citron (avis aux amateurs). PS :... [Lire la suite]

L'association saumon-épinards marche à tous les coups et à mon avis c'est dans les tartes et tartelettes qu'elle fonctionne le mieux, en plus de permettre de cacher quelques feuilles d'épinards pour en faire manger aux plus récalcitrants. Alors évidemment on a tous une recette de tarte au saumon et aux épinards mais si vous voulez découvrir la mienne, je vous invite à aller faire un petit tour sur le blog des astucieuses en cliquant ici (click).

Depuis quelques temps, j'ai pris l'habitude d'emmener les enfants cueillir eux mêmes des fruits et légumes dans un potager "Chapeau de paille". Ils adorent ça, on passe un bon moment et au passage ils en profitent pour manger discrètement plein de framboises. La dernière fois, nous n'avons pas retrouvé d'épinards, leur temps de récolte étant passé mais le champ d'à côté était plein à craquer de blettes que l'on pouvait cueillir. Nous nous sommes donc servis, les enfants étaient ravis de cueillir ce légume à grandes feuilles mais ils... [Lire la suite]

Vous frôlez l'overdose de chocolat ? Votre cerveau est en train de penser "viiiiite quelque chose de salé" ? J'ai ce qu'il vous faut : une petite entrée de Pâques, un feuilletée salé au veau et à l'estragon. Et si en plus on lui donne une forme de cloche de Pâques, c'est l'entrée ou l'apéritif idéal, pour ce long week-end ... de Pâques. Pour découvrir la recette en images, étape par étape, venez me faire un petit coucou sur le blog des astucieuses (et profitez en pour me laisser un petit mo).