Chez Requia, Cuisine et confidences ...

7 février 2009

Quand mon subconscient prend le contrôle ...

Voila de longs mois que j'entends les copines parler de ce livre, de longs mois que je commente les recettes qu'elle font et qu'elles publient, de longs mois que je résiste. Gracianne m'a prêté le sien, je l'ai feuilleté et adoré et il a fallu lui rendre...

Posté par Requia à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, Kitchen diaries, Nigel Slater

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4 février 2009

En direct de chez Komikku, au rayon "bento"

Non non, vous ne rêvez pas. Depuis quelques jours, il existe un vrai rayon "bento" chez Komikku , la boutique que tout le monde connait bien maintenant et d'où personnellement je ne sors jamais les mains vides. Avant, vous arriviez dans la boutique et...

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Tags: bento, komikku, lunchbox, picard

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2 février 2009

Risotto aux morilles

Il y a quelques temps, on nous a offert un sac de 5kg de riz carnaroli, venu tout droit d'Italie. Et oui, les amis connaissent ma passion de la cuisine et ils nous offrent souvent des choses en rapport avec cette passion. Je me retrouve donc avec ce sac...

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Tags: morilles, risotto

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30 janvier 2009

La collection de livres du moment !

Il y a environ 1 an (je crois), on m'avait offert 2 livres d'une nouvelle collection de chez Marabout : "Mon cours de cuisine". J'avais donc reçu le volume avec les basiques de la cuisine salé et ceux de la cuisine sucré. J'ai très souvent utilisé ces...

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Tags: italie, asie, basique, marabout

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27 janvier 2009

Pétoncles gratinées au beurre maître d'hôtel

Une petite recette simple et rapide (mais tellement savoureuse) parce que je manque de temps pour vous raconter le pourquoi du comment de la chose ... Hé oui, finalement la vie de maman active (avec 3 enfants !) n'est pas de tout repos, même pour un cyborg...

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Tags: beurre maitre d'hotel, crustacés, pétoncles

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25 janvier 2009

Où je déniche une lunchbox isotherme pas trop chère ...

Voila plus de 18 mois que nous habitons maintenant dans cette ville et il y a encore des endroits où je n'ai jamais mis les pieds, comme cette boutique un peu "bazar", un peu "fourre tout". C'est chose faite ce week-end, après les courses (comme souvent...

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Tags: bento, lunchbox, thermos

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22 janvier 2009

L'ustensile qui va m'aider à combler mes lacunes en déco de gâteaux ?

Je l'avoue sans problème, j'ai encore des lacunes dans certains domaines et notamment dans tout ce qui touche à la déco des gâteaux que je peux faire à la maison. Si je m'en sors avec du fondant coloré pour habiller mes gâteaux, je suis nulle dès qu'il...

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Tags: utensile

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19 janvier 2009

Babycook, le retour - pour les petits pots et pour les bentos

Ayé, j'ai ressorti le Babycook. Cette fois, je n'ai pas attendu le feu vert du médecin pour lancer la diversifications car visiblement ils n'ont pas tous le même avis. Entre l'actuel qui a dit de commencer à 5 mois et l'ancien qui a dit d'attendre 6,...

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Tags: bento, enfants, babycook, purée, potimarron, bébé, beaba

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17 janvier 2009

Par ici la bonne soupe !

Ce billet aurait aussi pu s'appeller "je devrais participer aux concours plus souvent - épisode 3". En effet, il y a quelques temps, j'ai proposé mes verrines orange-chocolat pour le concours "A vos casseroles". Je l'avais complètement oublié (comme à...

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Tags: livres, jeu, soupe, verrines

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16 janvier 2009

L'autre ras le bol du jour ...

Comme visiblement on n'a plus le droit d'exprimer son opinion sans se faire insulter et menacer, le billet de la polémique a été supprimé une nouvelle fois et définitivement cette fois. Mais comme personnellement, j'accepte très bien la critique, les...

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