Chez Requia, Cuisine et confidences ...

25 juillet 2009

Petits échanges de cadeaux culinaires (SWAP) - ce que j'ai reçu

Avec un peu de retard, voici ce que Fatsam m'a offert lors du Swap organisé par Zaïna et moi (je vous avais mis ici des photos du contenu de mon paquet) : Au programme : - un livre "chocolat" de chez Marabout"- de l'extrait de vanille- du chocolat blanc-...

Posté par Requia à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, foodista, SWAP

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22 juillet 2009

Petits échanges de cadeaux culinaires (SWAP)

Il y a quelques mois, un petit échange autour de la cuisine était proposé par Zaïna et nous en avons même fait un petit blog, le temps de "l'évènement". Le principe ? des binômes sont tirés au sort parmi les personnes inscrites et chaque binôme s'échange...

Posté par Requia à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foodista, SWAP

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20 juillet 2009

Les produits Halal

Le Ramadan approche ! Et oui, ce mois sacré avance d'une douzaine de jours chaque année et va donc commencer cette année aux alentours du 22 août. dur, dur, avec les longues journées estivales ... Bref, si on se concentre plus sur les vacances pour le...

Posté par Requia à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ramadan, foodista, halal, fleury michon, herta

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16 juillet 2009

Brioche fleurie aux fruits rouges

il y a quelques semaines, j'ai reçu un petit paquet par la poste, petit paquet qui contenant la toute nouvelle préparation pour réaliser une brioche fleurie lancée par Francine, produit lancé en série limitée Moi qui adore tester plein de nouvelles choses,...

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Tags: Kitchenaid, brioche, fleurs, francine

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13 juillet 2009

Fondant au chocolat ... oui mais au four micro-ondes !

Une envie de fondant au chocolat et pas beaucoup de temps devant vous (ben oui, les enfants, ça occuper !) ? Cette recette est pour vous : 100% gourmande et 100% rapide, testéee et approuvée pendant les longs mois où j'ai été privée de four traditionnel....

Posté par Requia à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, LG, four, micro-onde

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11 juillet 2009

Tian de légumes

Que faire quand les plants de courgettes donnent des tooooooonnes de légumes ? Après les veloutés, les poêlées, les gratins, nous avons improvisé un tian. Quelques courgettes et herbes aromatiques du jardin, des oignons, des tomates, un peu d'Ebly dans...

Posté par Requia à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, herbes, courgettes, tomates, thym, DuoChef, LG, oignon, romarin

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8 juillet 2009

Muffins très chocolat

Un peu de douceur dans ce monde de brutes, un peu de réconfort, surtout, dans ces muffins au chocolat. Avec un café, de bon matin, sur la terrasse où l'on n'entend rien d'autre que les chants des oiseaux, avant de réveiller le reste de la maisonnée, c'est...

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Tags: chocolat, muffins

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6 juillet 2009

Brochettes de poulet façon yakitori

En cette période propice aux barbecues, rien de tel que de petites brochettes de poulet. Mais comme il faut bien changer de recettes de temps en temps, nous avons opté pour cette version sucré-salé, pour donner une connotation japonaise à notre barbecue....

Posté par Requia à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, brochettes, sauce soja

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30 juin 2009

"Fès vu par sa cuisine", un des livres de ma bibliothèque culinaire

Il y a quelques semaines, je vous montrais ma bibliothèque culinaire et j'ai eu beaucoup de questions. Il est vrai que j'ai plus souvent parlé de mes dernières acquisitions et peu des livres qui composent ma bibliothèque depuis ses débuts, bien avant...

Posté par Requia à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, Maroc

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27 juin 2009

Pannacotta (panna cotta) à la vanille

En ce moment, la pannacotta est un dessert qui revient souvent chez nous :- il y en a en guise de dessert au moins 1 fois par semaine,- quand on reçoit, il y a souvent des mini pannacotta au mileu d'autres desserts,- pour la fête des voisins, c'est un...

Posté par Requia à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, gelatine, verrine, pannacotta, fraises, panna cotta

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