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Arrivée ce matin, directement d'Angleterre, Jamie a pris place sur le canapé ma table de chevet ! Dans cee dernier opus, Jamie partage les recettes qu'il a découverte/imaginé au gré de ses voyages en Espagne, au Maroc, en Grèce, etc.

Ce gâteau, c'est Catherine qui m'en a parlé la première. Je l'avais bien vu dans le livre de recettes du robot KitchenAid mais je ne l'avais jamais testé. C'est d'ailleurs chez Catherine que je l'ai gouté. Et une fois qu'on l'a gouté, c'est trop tard pour faire machine arrière et essayer de l'oublier. Même quand on n'est pas accro au chocolat blanc (un poil trop sucré à mon goût), ce blondie, on y revient malgré tout. Pour un moule carré :- 100 g de chocolat blanc- 100 g de beurre- 125 g de sucre- 2 oeufs- 60 g de farine- 25 g... [Lire la suite]

Maggi a décidé de prolonger la fête des mères jusqu'au 8 juin ! Pour jouer et tentez de gagner l'un des coffrets cadeaux, il suffit d'aller sur la page Maggi sur Facebook (click ici) et de laisser un commentaire racontant votre pire cadeaux de la fête des mères ! N'hésitez pas à relayer ce jeu !

On pourrait se croire au printemps (bientôt en été) mais hélas, les températures et le ciel gris nous fait plutôt penser à un mois d'octobre. Il a bien fait beau quelques jours mais bon ce n'est pas encore ça. Du coup, à la maison, si nous avons sorti le barbecue quelques fois, il a regagné sa place dans l'abri au fond du jardin en attendant des jours meilleurs et côté cuisine les gratins et autres plats consistants vont bon train.Il y en a un que je fais souvent et que les enfants adorent : le gratin de pâtes au cantal. Mais il y a... [Lire la suite]

Les enfants ADORENT le gâteau de semoule et pourtant je n'en ai jamais fait jusque là. Ma mère nous en faisait souvent quand nous étions petits alors un beau jour, je me suis décidée à en préparer aussi pour les miens, surtout après avoir vu la recette de Hanane.Je n'ai d'ailleurs presque rien changé à cette recette, j'ai juste supprimé la cannelle (que les enfants n'aiment pas trop) et mis des raisins secs (que les enfants n'ont pas aimé et scrupuleusement enlevé avant de manger). La recette se trouve ici, il suffit de cliquer ici... [Lire la suite]

Je l'ai dit et répété : je préfère vraiment les petits déjeuners salés aux versions sucrées ... En attendant de me remettre de mon voyage éclair à Kuala Lumpur en Malaisie, voici une petite photo du petit déjeuner englouti tous les matins sur place. Au programme : riz frit, nouilles sautées, saucisses de poulet, galettes de pommes de terre, parathi ... le tout arrosé de thé avec un nuage de lait, sous le soleil, sur la terrasse du 14è étage de l'hôtel. On repart bientôt en Malaisie ???

Jeudi, c'était l'anniversaire de Samia, la fille d'un couple d'amis et aussi "la meilleure amie" de Queen. Et Samia est aussi une apprentie cuisinière, à qui je refile moules à gâteaux et ingrédients pour l'encourager à continuer ses tests culinaires. Pour son anniversaire, tout le monde était invité à la maison et j'avais piqué la recette d'un entremets chez Hanane, entremets qui a fait de l'effet ! Pour cette merveille, j'ai utilisé : - 2 paquets de boudoirs - 350 g de fraises- 30 cl de crème liquide- 70 g de sucre- 6... [Lire la suite]

Le carnet de recettes Moleskine dont j'ai parlé ici semble vous plaire si j'en crois les commentaires et les demandes d'infos que j'ai pu recevoir. Et bien grande nouvelle : j'en fait gagner un pour le concours organisé par 1001 Femmes à l'occasion de la fête des mères ! Il y aussi plein d'autres lots tous plus sympas les uns que les autres à gagner. Pour participer, c'est facile : il suffit de cliquer ici et de laisser en commentaire une petite déclaration à votre maman (profitez en pour découvrir les lots et les... [Lire la suite]

Tout le monde connaît le légendaire cahier ou carnet Moleskine. La légende raconte qu'Hemingway, Picasso et Van Gogh n'utilisaient que ces carnets pour prendre des notes, écrire leurs best-sellers, esquisser leur toile, etc. Évidemment la marque n'aurait été déposé que bien plus tard (et il n'y a pas si longtemps finalement).Personnellement, en grande fan de cahiers en tous genres, j'ai toujours un Moleskine dans mon sac (le modèle classique, noir, ligné). Oui oui, ce carnet est tellement connu qu'on dit tout simplement "un... [Lire la suite]

Il y a quelques temps, j'ai participé avec plaisir à un atelier culinaire autour des produits Ducros, atelier au cours duquel la nutrition était au "coeur du débat", avec notamment l'intervention du nutritionniste Arnaud Cocaul.Ducros a en effet mis en place, en partenariat avec lui, le programme "La ligne côté saveur" pour expliquer une chose : ce n'est pas parce qu'on fait attention à sa ligne qu'on doit se priver ! A la bonne heure !Pour continuer à faire attention à sa ligne sans se priver, Ducros propose donc... [Lire la suite]