Chez Requia, Cuisine et confidences ...

26 septembre 2012

Muffins à la myrtille

Les blueberry muffins font partie de mes muffins favoris et pourtant j'en fais peu. Pour une raison très simple en fait. Les myrtilles, une fois qu'elles ont passé le seuil de la maison, ont une durée de vie très courte. Et oui, le plus jeune des monstres...

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Tags: muffins, gâteau, goûter, nigella lawson, gouter, myrtille, recette sucrée

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24 septembre 2012

Blondie au caramel au beurre salé et noisettes

Il y a quelques années semaines, je vous parlais de mes livres chouchous pour la cuisine anglaise et parmi eux figurait "Un gouter à Londres". Il y a quelques semaines jours, en me balandant sur Twitter, ma copine Marie me rappelle son concours "The Best...

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Tags: brownie, noisettes, caramel, blondie, recette sucrée, caramel au beurre salé

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20 septembre 2012

On a testé Croustine de poulet et on vous en fait gagner ici !

A la maison, les produits Maggi sont très présents : les placards contiennent toujours quelques sachets de Papillotes de poulet, les bouillons ont chacun leur petite boite en métal et on saute sur les nouveautés dès qu'elles arrivent. Quand les nouveautés...

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Tags: ustensile, poulet, foodista, Maggi, nouveauté, panés, croustine, produit

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18 septembre 2012

Tarte sablée aux mirabelles

Cet été, par un miracle de la nature, nous avons eu environ 3 tonnes de mirabelle sur notre arbre. Il y'en a eu tellement et les fruits pesaient tellement lourd que l'arbre a fini au sol, déraciné par le poids de toutes ces petites mirabelles. Après avoir...

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Tags: dessert, tarte, recette sucrée, mirabelles, pâte sablée

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16 septembre 2012

Qui veut gagner un déjeuner pour 2 au restaurant "Aux Lyonnais" (groupe Alain Ducasse) ?

Cette année, pour la 3è année, l'opération "Tous au restaurant" aura lieu la semaine prochaine, du 17 au 23 septembre. Pour ceux qui ne connaissent pas le principe, le voici en quelques lignes : Un beau jour, Alain Ducasse a voulu fédérer tous les restaurateurs...

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Tags: Ducasse, restaurant, aux lyonnais

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15 septembre 2012

Cheesecake au coulis de framboise

Les vacances sont bel et bien terminées et me revoilà devant mon ordinateur avec toutes les recettes que je n'ai pas eu le temps de publier le mois dernier. Peu importe, je les partage donc avec vous maintenant et tant pis si certaines étaient plutôt...

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Tags: framboises, dessert, recette sucrée, philadelphia, cheesecake

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3 août 2012

Tarte aux blettes, à la ricotta et aux pignons

Depuis quelques temps, j'ai pris l'habitude d'emmener les enfants cueillir eux mêmes des fruits et légumes dans un potager "Chapeau de paille". Ils adorent ça, on passe un bon moment et au passage ils en profitent pour manger discrètement plein de framboises....

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Tags: ricotta, légumes, tarte, bettes, blettes, recette salée, recette facile, pignons de pin, recette de saison

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31 juillet 2012

Le bento pour emmener les enfants pique-niquer au parc pendant le Ramadan (avec un bento Sakura à gagner)

Ce qui me manque le plus pendant le Ramadan, ce sont peut-être mes petits bentos, que j'emmène maintenant au bureau pour déjeuner rapidement sur place le midi. Evidemment, j'ai encore et toujours la possibilité de rentrer chez moi mais j'essaie quand...

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Tags: bento, pique-nique, ustensile, foodista, bento bag, monbento, sakura, récipient à sauce

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30 juillet 2012

La ratatouille ultra facile

Un jour, il y a bien longtemps, j'ai eu une première mijoteuse et je me suis lancée dans la recette de ratatouille qui figurait dans le livre de recettes fourni avec. Le temps de cuisson était de 6 heures à basse température ... Pendant très longtemps,...

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Tags: légumes, Maggi, aubergines, courgettes, tomates, ratatouille

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27 juillet 2012

La cuisine est un jeu ... Si, si !

Ce n'est pas moi qui le dit mais Estérelle Payany et Marie Donzel, auteures de ce petit livre "La cuisine est un jeu" aux éditions Librio. Et j'avoue que je partage leur avis, la cuisine est un jeu, surtout avec ce petit livre entre les mains ! Ce livre...

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Tags: livres, esterelle payany, librio, quizz

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