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Chez Requia, Cuisine et confidences ...

13 mai 2013

La poêlée de légumes et poisson qui réchauffe et fait du bien

La poêlée de légumes et poisson qui réchauffe et fait du bien
Soyons clairs : ce temps commence à me taer sur les nerfs. Moi, je veux du soleil, du ciel bleu, le hamac dans le jardin sous les rosiers et plein de salades diverses et variées. Au lieu de ça, je me retrouve à cuisiner des plats qui réchauffent et font...
Posté par Requia à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  légumes,  Maggi,  poisson,  poêlée,  recette salée,  blog des astucieuses,  brocolis

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8 mai 2013

Torsades feuilletées (sacristains) au sucre (recette facile)

Torsades feuilletées (sacristains) au sucre (recette facile)
Quelques fois, quand j'ai la flemme de faire un gâteau, qu'il n'y a plus rien pour le goûter (flemme de faire les couses aussi), quand je ne fais pas un gâteau au micro-ondes en quelques minutes, je m détends avec des torsades feuilletées ultra simple....
Posté par Requia à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte feuilletée,  recette sucrée,  recette facile,  sacristain,  torsades

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6 mai 2013

Linguines aux crevettes et petits légumes

Linguines aux crevettes et petits légumes
Le temps est capricieux mais on n'a pas envie de continuer avec les plats d'hiver pour autant. Du coup, ici, on se console avec de bons petits plats de pâtes. Un plat réconfortant, qu'on peut manger simplement : quelques pâtes dans une assiette creuse,...
Posté par Requia à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  comfort food,  legumes,  linguine,  pates

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3 mai 2013

Bucatini alle vongole (pâtes aux palourdes)

Bucatini alle vongole (pâtes aux palourdes)
Avez vous remarqué, quand vous faites les courses, qu'il y a invariablement quelques paquets de pâtes dans le caddie ? Ici c'est le cas. Et si j'ai le malheur de faire les courses avec les enfants, ils passent un temp fou dans le rayon en question, à...
Posté par Requia à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  vente privée,  tomates,  recette salée,  garofalo,  palourdes,  recette italienne

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22 avril 2013

La gâteau zébré ou marbré (zebra cake) de Lorraine Pascale

La gâteau zébré ou marbré (zebra cake) de Lorraine Pascale
En ce moment, je dois donner l'image d'une fille un peu hystérique sur les bords et qui ne s'exprime qu'avec des "hiiiiiii !!". Il y a 10 jours, j'ai intériorisé mon "hiiiiii" en m'asseyant dans le Thalys et en découvrant que j'étais en face d'un Président...
Posté par Requia à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  gateau,  cake,  gâteau,  goûter,  marbré,  recette sucrée,  yotam ottolenghi,  lorraine pascale,  jerusalem,  zebra cake

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12 avril 2013

Nage de poissons aux herbes et à la crème

Nage de poissons aux herbes et à la crème
Le vendredi, c'est poisson. Si si, en regadant le menu de la cantin des enfants, le vendredi le poisson revient souvent ... Vive la laïcité, brandie à tout bout de champs ... Bref, on ne le dira jamais assez, tout est bon dans le poisson (ha bon ce n'est...
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Tags: Maggi,  poisson,  saumon,  duolino,  cabillaud,  colin,  nage de poisson

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9 avril 2013

L'atelier Maggi et ses recettes des 4 coins de la France

L'atelier Maggi et ses recettes des 4 coins de la France
Les ateliers Maggi, cela fait maintenant des années qu'on les connait et pourtant on ne s'en lasse pas. Le dernier était à la hauteur des précédents : bonne ambiance, bonne humeur, bons petits plats. Tout pour plaire et je crois pouvoir dire que tous...
Posté par Requia à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Maggi,  atelier,  coeur de bouillon,  atelier maggi,  coeur de fond de veau,  duolino,  langoustines,  les regionales

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8 avril 2013

Le Monkey Bread aussi appelé "Brioche doudou" chez nous

Le Monkey Bread aussi appelé "Brioche doudou" chez nous
A la maison, on fait régulièrement des brioches, du pain et autres réalisations de ce genre. Et pourtant je n'avais encore jamais particité au "Défi Boulange" (ce n'est pas un concours, il n'y a rien à gagner à part la découverte d'une super recette et...
Posté par Requia à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  boulange,  cannelle,  defi boulange,  monkey bread

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5 avril 2013

La salon du livre gourmand à Maurecourt, c'est dimanche !

La salon du livre gourmand à Maurecourt, c'est dimanche !
Cela fait logntemps que je veux vous en parler mais, vous l'aurez remarqué, en ce moment je déserte un peu le blo, faute de temps. Mais il n'est pas trop tard pour vous parler d'un évènement fort sympa, qui se passe dans les Yvelines, à Maurecourt plus...
Posté par Requia à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: kitchen gazette,  maurecourt,  salon du livre gourmand

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28 mars 2013

L'application Patisserie ! de Christophe Felder et mon iPad Mini

L'application Patisserie ! de Christophe Felder et mon iPad Mini
Depuis quelque temps, je suis l'heureuse propriétaire d'un joli, mignon iPad Mini mais j'avoue ne pas encore avoir eu le temps d'en prendre soin, de le chouchouter et de le ... blinder d'applications ! Non, pour le moment, je me suis contentée d'y remettre...
Posté par Requia à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: felder,  recettes,  patisserie,  applications,  vanille kipferl,  christophe felder,  ipad,  ipad mini

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