Chez Requia, Cuisine et confidences ...

24 août 2007

Tajine de veau aux petites pommes de terre et petits pois

On ne va pas se remettre à parler du temps car on a déjà tout dit je crois. Finalement tout ce que ce temps de m**** aura apporté c'est qu'on se remet à faire des plats mijotés, des soupes et surtout pas de tapas à manger dans le jardin (là on se contente...

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22 août 2007

Quelques tapas pour garder le moral malgré la pluie

Deux petites photos de vacances, histoires de se rappeler les tapas dégustés dans les petits bars après une journée à la plage sous 34°C. Et pour Gamelle, grâce à qui nous pouvons désormais les faire à la maison, quelques petites "tostadas" au petit déjeuner...

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20 août 2007

Une Harira, c'est de saison !

Je dirais même qu'une petite soupe est doublement de saison : d'abord parce qu'il fait froid et moche comme en automne et ensuite parce que le Ramadan approche à grand pas. Du coup rien de telle qu'une petite harira, une soupe marocaine, pour se réchauffer...

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17 août 2007

Parmi Pétales

La découverte de la semaine (résultat de mes courses du retour des vacances) est le "Parmi Pétales". Vous connaissez ? C'est une sorte de "taille parmesan" rechargeable qui permet d'avoir des lamelles de Parmiggiano Reggiano en un tour de main. Vous me...

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15 août 2007

Back to reality ...

Pour ceux et celles qui ont été nombreux à m'envoyer des emails pour me demander où j'étais, rassurez vous, j'étais juste partie en vacances ! Le départ s'est un peu fait sur les chapeaux de roues et je n'ai même pas eu le temps de laisser un petit mot...

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1 août 2007

"Je suis sans four" - Pudding aux poires

Il y a quelques jours, j'ai lancé le jeu "Je suis sans four" pour vous inviter à proposer des recettes à faire sans four. Des tartes, des pizzas, des gratins, bref le genre de recette qu'on fait d'habitude au four mais qu'on peut réaliser différemment....

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30 juillet 2007

Je devrais participer aux concours plus souvent !

Il y a toujours plein de concours autour de la cuisine un peu partout, avec souvent des lots sympas à gagner. A chaque fois je me dis "celui là je le tente" mais faute de temps, quand je me "réveille" le concours est passé, les lots ont été gagnés et...

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27 juillet 2007

Boulettes de viandes au fromage

Un classique à la maison les soirs de flemme ou juste les soirs de manque de temps. Un classique qui plait à coup sûr aux enfants et que j'avais d'ailleurs fait la première fois pour eux. J'ai nommé : les boulettes de viandes au fromage !L'avantage de...

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Tags: recettes, fromage, viande hachée, enfants, boulettes, boeuf, quotidien, recette salée

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25 juillet 2007

Nouveau jeu : "Je suis sans four !"

Oui je sais encore un enième jeu, lancé quand tout le monde (ou presque) est en vacances. Et oui j'avoue, c'est un jeu très égoîste car j'espère comme ça récupérer plein de bonnes recettes qui vont bien me servir. Je vous explique : nous sommes donc installés...

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23 juillet 2007

Tartine fromagère pour "journée speed"

En ce moments les week-ends se suivent et se ressemblent : aller chercher Adam chez mes parents le vendredi soir, rentrer à la maison préparer le dîner, vaquer à diverses tâches ménagères dans une maison pas complètement finie, au milieu des cartons,...

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