Chez Requia, Cuisine et confidences ...

11 mars 2008

Pavés orange-pistache

Régulièrement, je m'attaque au rangement de mes placards et régulièrement j'y découvre des ingrédients que je ne me souviens pas avoir acheté ... Ca doit être mon grand âge qui me joue des tours !tout ça pour dire que ce week-end, j'ai remis la main sur...

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8 mars 2008

Gâteau à la banane

Le fruit vedette de la quinzaine chez Lavande est la banane alors j'en profite pour republier cette recette de gâteau, devenu un classique à la maison ... pour utiliser des bananes oubliées dans la corbeille à fruits ! Pour realiser cette recette, il...

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6 mars 2008

Recettes de Pâques à télécharger

Pour télécharger le dossier de Pâques avec un menu (entrée, plat, dessert) et 2 recettes de chocolat, il suffit de cliquer ici !

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25 février 2008

Cake à la farine de châtaigne, abricots et macadamia

Sous l'influence de Willow, j'ai ressortis le livre de Laurence Salomon de ma bibliothèque pour le reparcourir et m'arrêter à mon tour sur la recette de ce fameux cake à la farine de châtaigne. J'avais acheté il y a quelque temps cette fameuse farine...

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21 février 2008

Du côté de L'atelier des Chefs : onctueux au chocolat, sablé breton et émulsion au café

Heu ... la recette est ici (click).

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18 février 2008

Dulce Burger

Il y a quelques temps, Anaïk lançait son burger day. Je savais que j'allais y participer mais la date est arrivée plus vite que prévue et j'ai manqué de temps. Mais comme après tout, on n'est plus à un jour près, j'ai cuisiné ce week-end et j'ai commencé...

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3 janvier 2008

Verrines post-réveillon

Les fêtes sont passées et entre les 2 réveillons, il a fallu "gérer les restes", comme ceux ci : compotée de framboises et noisettes caramélisées. On a donc improvisé des verrines, vite préparées et vite mangées en ajoutant un seul ingrédient : du fromage...

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Tags: verrine, framboises, fromage blanc, noisettes

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10 décembre 2007

Nage de fruits exotiques à la menthe

En ce moment, les mangues et les ananas envahissent les étals sur le marché alors on en profite pour se faire des cures de fruits exotiques. Quand je cède aux arguments du marchand de primeurs et que je repars avec 3 mangues, 2 ananas et plein de kiwis,...

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Tags: vanille, verrine, menthe, fruits exotiques

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21 novembre 2007

Mini-cakes aux pommes, muscade et lait de coco

Quand vous avez lu le titre de ce billet, vous avez dû avoir une impression de déjà-vu, non ? Réfléchissez bien ! Oui ? Bingo, la recette n'est pas de moi, je me suis contentée de la piquer sur un de mes blogs chouchous. Je me suis discrètement glissée...

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20 novembre 2007

Mini moelleux pistache-fraises séchées

En ce moment, no time ... Un nouveau site lancé, à "fine-tuner", à développer. Du contenu à gérer, des recettes, des photos, des vidéos à mettre en ligne. Bref peu de temps pour autre chose. Mais le soir, pour décompresser, rien de tel qu'un peu de cuisine....

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