26 mai 2009

Gateau au chocolat et aux griottes

Que faire quand on se retrouve avec un bocal de griottes dénoyautées, qui plaise aux petits et aux grands ? Un gâteau évidemment, et au chocolat en plus ! Pour ce gâteau il vous faut : - 125 g de beurre ramolli- 220 g de sucre roux- 2 oeufs- 185 g de farine avec levure incorporée- 40 g de bon cacao en poudre- 185 ml de lait- QS de griottes Préchauffer le four à 180°C.Mélanger le beurre et le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs préalablement battus e, mélangeant bien. Ajouter le farine... [Lire la suite]
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18 mai 2009

Le gâteau roulé à la confiture le plus rapide !

Quand l'heure du goûter approche, qu'il n'y a pas grand chose à la maison, que vous vous demandez ce que vous allez bien pouvoir préparer pour les (gentils) montres qui ne vont pas tarder à réclamer leur "4 heures", il n'y plus qu'une chose à faire : ce gâteau roulé à la confiture. Il est facile, simple, ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients et demande un temps de cuisson et de préparation court. Pour ce gâteau il vous faut : - 2 oeufs- 1 blanc d'oeuf- 125 g de sucre- 90 g de farine avec levure incorporée- 2 CS de... [Lire la suite]
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16 mai 2009

L'inratable fondant au chocolat de Hanane, en version individuelle

Hanane a encore frappé. Après les mini moules à cake, j'ai utilisé cette fois ci les caissettes à muffins encore déniché sur sa boutique en ligne. Pour les tester, je me suis allègrement promené sur son blog, à la recherche d'une petite recette sympa à tester (et croyez moi, ce n'est pas ce qui manque chez elle !). J'ai opté cette fois ci pour un classique mais inratable fondant au chocolat. Que dire sinon que je vous recommande cette recette (cliquez ici pour y accéder). Evidemment, je n'ai pas pu m'empêcher d'ajouter quelques... [Lire la suite]
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12 mai 2009

Mini Pleyel au chocolat (cake)

Il y a quelques semaines, j'ai eu le plaisir de rencontrer Hanane et de découvrir que nous habitions à 5 minutes l'une de l'autre. Depuis, nous nous voyons de temps en temps pour papoter de choses et d'autres, de cuisine, etc. Nous papotons aussi évidemment ustensiles et ingrédients car la Hanane en question est une entrepreneuse, à la tête d'un site de vente en ligne 100% cuisine : Cuistoshop. Sa boutique est une mine d'or pour la foodista que je suis et évidemment, j'y ai fait un peu de shopping (c'est top que Hanane habite juste... [Lire la suite]
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06 avril 2009

Gâteau au yaourt - énième variation

Dimanche, le soleil était au rendez-vous et nous avons pu ressortir le barbecue, les chaises longues et le parasol pour un déjeuner sur la terrasse. Pour profiter au maximum de cette journée, nous avons même organisé le gouter sur la terrasse ... à condition de trouver des choses à grignoter. Nous avons donc improvisé un gâteau au yaourt, une énième variation. Comme le petit frère était de passage et qu'il repartait à Aix dans l'après-midi, j'ai opté pour des gâteaux dans des barquettes jetables pour qu'il puisse en mettre une dans... [Lire la suite]
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16 mars 2009

Chantilly à la crème de marron

Ce week-end, j'ai fait des petites verrines façon Mont-Blanc : de la meringue, de la mousse à la crème de marron, des marrons glacés. De parfaites petites verrines que j'ai complètement oublié de prendre en photo pour vous montrer ça et partager la recette avec vous. Ce sera donc pour une prochaine fois. Du coup, pour terminer le (1er) pot de crème de marron (encore et toujours la Albert Menès), je me suis concoctée une petite chantilly, rapidement, au siphon. Pas de recette précise : de la crème de marron, de la crème fleurette,... [Lire la suite]
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06 mars 2009

Muffins orange et chocolat

Cette semaine j'ai du faire des muffins ... Les muffins, c'est presque comme les cupcakes, je n'en fais vraiment que très très très rarement. Et pourtant, la recette d'hier était vraiment sympa et me donne presque envie d'en refaire ! Je n'ai malheureusement plus la recette sous les yeux pour vous la donner. Mais promis, vous l'aurez pendant le week-end !
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01 mars 2009

1st cupcake day : cupcake chantilly et crème de marron

Je l'avoue : je n'avais jamais fait de cupcakes jusqu'à ce jour. D'ailleurs vu la belle journée qu'on a eu aujourd'hui et les 3 monstres à gérer, j'ai failli ne pas en faire. Je me suis finalement lancée dans un sursaut de rébellion après être rentrée des diverses activités de la journée (dans le style : "moi aussi j'ai le droit de faire ce que je veux, na !"). Je n'ai pas cherché longtemps la recette à faire, je savais déjà qu'il fallait qu'elle contienne de la crème de marron, mais pas la Clément Faugier. Non cette... [Lire la suite]
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25 février 2009

Cake aux 2 citrons

Exceptionnellement, je suis à la maison ce mercredi et j'en suis bien contente puisque je peux profiter de cette journée ensoleillée. Les enfants ayant réclamé une ballade au parc (pour info, je hais le parc), j me suis dit qu'un bon gâteau pour le goûter était de rigueur. Le cake au citron est vraiment devenu un classique à la maison et rien que pour ça, j'ai souvent des citrons à la maison. Cette fois ci, il m'en manquait pourtant 1 et je l'ai remplacé par 1 citron vert. Sur ma lancée, j'ai mis une cuillère de poudre de colorant... [Lire la suite]
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10 février 2009

Cake archi chocolat, mi Hermé, mi Ducasse

Quand mon petit frère remonte de Province (Bordeaux, Marseille maintenant en attendant Aix), il me demande souvent de lui faire un gâteau. La dernière fois, c'était un fondant au chocolat, qu'on a soigneusement rangé dans une boite hermétique pour qu'il puisse l'emmener. Cette fois-ci, c'était un cake, toujours au chocolat. A la recherche d'une recette, j'ai d'abord été tenté par le classique cake au chocolat Valrhona (que je fais souvent mais que je ne publie d'ailleurs jamais). Puis je me suis dit qu'il fallait tester autre... [Lire la suite]
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