22 octobre 2009
Coeur de bouillon en action ... ou le récit du dernier atelier Maggi
Quand on me demande depuis combien de temps j'anime des ateliers de cuisine avec les produits Maggi, je suis incapable de répondre du tact au tac. D'un côté cela fait longtemps ... d'un autre chaque atelier est une telle partie de plaisir qu'on ne s'en lasse pas. C'est vrai, vous êtes encore nombreux à vous porter volontaires pour y participer et vous êtes nombreux à ne pas encore en avoir eu l'occasion (signe qu'il n'y pas encore eu assez de ces ateliers !). On vous raconte rapidement le dernier atelier, au cours duquel nous avons cuisiné avec la dernière innovation Maggi, les coeurs de bouillon ?
Le RDV était donné à 18h30 à L'atelier des Chefs et comme toujours les gens conviés sont arrivés à l'heure, presque en sautillant, pressés de découvrir enfin ces fameux ateliers de l'intérieur. Viinz, Anne-Claire, AnnikaPanika et Ouaiba (les invités à mon atelier) étaient là, les autres aussi, l'apéro a pu commencer pendant que les 4 bloggeurs animateurs choisissaient la vaisselle et faisaient le point sur les ingrédients nécessaires à leurs recettes. Pauline, la chef quasiment dédiée à ces ateliers (c'est vrai, elle était présente à chaque fois ces derniers temps), était là pour nous aider.
Après l'apéro, le lavage des mains (toujours obligatoire mais encore plus depuis que H1N1 est passée par là), les hostilités ont pu commencer. Ceux qui me connaissent savent que ces ateliers sont ma petite récréation. Sous mon air gentil, se cache en réalité un vrai dictateur : on équipe a donc coupé, émincé, épluché, ciselé, tranché, fait sauter/cuire/bouillir/gonfler/dorer/etc pendant que je les regardais avec un sourire béat. Obéissant, rigoureux et travailleurs, ces petits !
L'atelier s'est poursuivi dans la bonne humeur et l'incroyable est arrivé : nous avons fini de préparer et de dresser nos plats les premiers ! C'est vrai, d'habitude, nous faisons la course avec Dorian pour savoir lequel d'entre nous allait être le dernier et si on fait le compte sur les derniers ateliers, nous devons être à égalité ... Mais là, je ne sais pas ce qui a dérapé ... mon équipe était sans doute trop parfaite et grâce à eux, tout est allé vite !
Bref, une fois nos plats sur la table, nous avons pris quelques photos (enfin, surtout Viinz), twitté nos plats (surtout Viinz et AnnikaPanika) avant de nous percher sur des tabourets pour regarder les autres équipes et les narguer (enfin, surtout moi !).
Dans les semaines à venir, vous pourrez découvrir les recettes réalisées ici ou sur le blog des astucieuses et Vivi aura enfin sa recette de noodle soup au poulet, qu'elle n'arrête pas de réclamer depuis qu'Anne-Claire l'a réalisé et twitté à son tour.
Et moi, je vous dis à très vite pour un nouvel atelier !
PS : dites, c'est moi ou depuis quelques temps on twitte beaucoup ?
PS2 : Merci à Viinz pour les photos.
Tags : atelier, blogs, coeur de bouillon, Maggi
15 octobre 2009
Dolce Gusto, la machine à café au design futuriste
La semaine dernière, j'ai été conviée à la soirée de lancement de la nouvelle machine à café Nescafé Dolce Gusto. Souvenez vous, j'en avais parlé ici et un tirage au sort (par une main innocente, je le précise) avait permis à AnnikaPanika de m'accompagner à cette soirée.
Nous étions donc convié au Laboratoire pour une soirée placée sous le signe du Design pour découvrir le nouveau look de cette machine. Nous avions parlé de machine du futur ... c'est vraiment ça, voyez plutôt :
Une forme ovale, des rondeurs, un rétro-éclairage quand elle est en marche, un réservoir d'eau bien pensé pour s'intégrer dans ce nouveau design, voilà une machine du plus bel effet dans nos cuisines ! Pour ne rien gâcher, elle permet certes de faire des cafés mais aussi des boissons toutes plus gourmandes les unes que les autres (un délicieux chocolat au lait, du capuccino ou encore un Latte Macchiato, mon petit préféré) et le système (breveté) permet d'ajuster la pression en fonction de chacun des cafés et chacune de ces boissons.
Envie de l'avoir aussi dans votre cuisine ? Elle sera commercialisée à partir de Novembre 2009 dans les Petites et Grandes surfaces spécialisées et sera vendue 149,49€ pour les versions Blanc et Gris Anthracite et 179,49€ pour les versions Rouge Métal et Gris Métal.
Nous avons profité de cette soirée pour visiter l'exposition du moment "Innovations dans l'air du temps" et "whiffer" à tout va ! Si vous passez par le Laboratoire, je vous encourage à aller jeter un coup d'oeil (et découvrir le tout nouveau Whaff) ... en prenant la petite notice explicative de l'expo avant !
Allez, une petite vidéo de la soirée :
Nescafé Dolce Gusto - Dolce Gusto
Tags : café gourmand, design, dolce gusto, nescafé dolce gusto
02 octobre 2009
Garçon, un café et une soirée Design !
Depuis 2 ans, il ne se passe pas un matin sans un petit tête à tête avec elle et régulièrement, je lui fais aussi la conversation un court instant certains soirs. Qui ? Ben, ma machine à café Doce Gusto, bien sûr !
Oui je l'avoue, entre le Latte Macchiato Dolce Gusto et moi, c'est toute une histoire. Alors forcément, quand il s'agit d'aller découvrir le look de la nouvelle machine Nescafé Dolce Gusto, de participer à la soirée de lancement de cette machine du futur, je ne pouvais pas dire non !
Et quand il s'agit en plus d'inviter un de mes lecteurs à participer aussi à cette soirée Design, je résiste encore moins !
Alors, qui va m'accompagner le 8 octobre au soir (à partir de 19h30) à cet évènement en plein coeur de Paris ?
Il suffit de vous porter volontaire en laissant un commentaire sur ce billet et une personne sera tirée au sort par une main innocente.
Tags : café gourmand, design, dolce gusto, machine à café, nescafé dolce gusto
06 mai 2009
XY by Guy Degrenne à l'occasion d'un dîner moléculaire
La semaine dernière, accompagnée de quelques bloggeurs, j'ai eu le plaisir de faire un dîner tout moléculaire pour tester (et approuver) la nouvelle collection de couverts XY par Guy Degrenne. Le dîner avait lieu au Laboratoire, ce lieu où cohabite la création et la science, un lieu que je vous recommande d'aller visiter si vous en avez l'occasion.
Du côté des couverts, je connais bien Guy Degrenne mais je dois avouer que cette collection n'a rien à voir avec les précédentes. La démarche qu'a eu la marque pour la création de cette collection m'a vraiment plu, le côté "sociologique" de leur tests aussi (saviez vous que les hommes, tels des Rahan en puissance, étaient toujours attirés par les couteaux quand les femmes se tournent plutôt vers les fourchettes ou cuillères ?). Au delà de ça, ces nouveaux couverts se prêtent vraiment à la cuisine moléculaire car ils imposent quasiment une nouvelle façon de manger ; les cuillères ont des allures de spatules, les fourchettes "amuse bouche" à 2 dents et autres ont des looks très atypiques ... comme la cuisine moléculaire.
Côté dîner, que dire. Le meilleur de la cuisine moléculaire ! Point de ravioles virtuelles ou autres choses de ce genre. Des plats surprenants certes, mais délicieux. Plein de saveurs, plein de textures différentes. Bref un régal. Voyez plutôt :
- Amuse-bouche : Fourchette mise en bouche pour noix de St Jacques grillées et pulpe d'ananas à la cardamome ; huitre sur sa spatule mise en bouche et émulsion de pamplemousse.
- Entrée : Spatule mise en bouche pour risotto de soja et St Jacques en fourchette gourmet.
- Plat : Volaille conique et son arôme Tajine,
- Dessert : Méli-mélo de couverts gourmandise pour un toffee et chocolat en déclinaison thermique,
- Café : Café et sa cuillère moka accompagnés d'une meringue givrée,
Evidemment, dès que j'ai pu, je me suis empressée de demander au chef comment il a fait le côté vert de la volaille conique et il a eu la gentillesse de me l'expliquer. Tout comme il a eu la gentillesse de satisfaire notre curiosité en réalisant devant nous cette fameuse meringue givrée, à l'azote liquide :
En plus d'avoir fait un superbe dîner, la soirée a été excellente. J'ai été ravie d'y retrouver Dorian, Sandrine, la Fée maison, Brian, Romain, et plein d'autres. Mais j'ai aussi découvert une bande de joyeux lurons que je ne connaissais pas et qui ont bien animé la soirée.
Pour en savoir (et en voir) plus sur ce dîner, vous pouvez jeter un coup d'oeil à la galerie Flickr, regarder la vidéo dédiée à ces nouveaux couverts ou vos balader sur le site guy Degrenne.
Tags : cuisine moléculaire, guy degrenne, le laboratoire
04 mai 2009
Atelier Maggi, un de plus et toujours le même enthousiasme
Mercredi dernier se tenait un nouvel atelier Maggi ; souvenez vous, je l'avais annoncé ici et les places étaient parties très vite. Cette fois-ci, j'avais, dans mon atelier, un invité de marque : Cédric. Oui, oui, Cédric, le créateur et initiateur des ateliers Maggi, le Master of Ceremony des ateliers précedents, qui a fini par passer la main et qui a enfin pu participer à un atelier en tant qu'invité pour la première fois. Evidemment, je ne l'ai pas ménagé puisqu'il a coupé, ciselé, émincé, dressé, etc avant de se poser pour goûter.
Avec lui, Hanane, Pouce, Vivi et Olivier ont activement participé aussi. Certains ont appris à couper (tout court), d'autre ont appris à émincer une échalote ou encore à reconnaitre de la citronnelle fraîche. Mais tous ont bien travaillé pendant que je les regardais faire (ben oui, j'en ai profité). Pauline s'est démultipliée pour assister tout le monde (cuire le poulet, cuire les aubergines, donner des ustensiles, donner des conseils, etc etc).
La temps a passé vite, la table s'est rapidement couverte des plats préparés par les uns et les autres et tout le monde a pu se retrouver autour pour y goûter. Les assiettes et verrines se sont rapidement vidées pour faire place à une tarte au chocolat. Certains en ont même repris 2 fois (j'ai les noms !).
L'atelier s'est peu à peu vidé, la soirée a été excellente comme toujours, les plats délicieux. Vivement le prochain atelier, tiens !
Recettes et photos à suivre ici mais aussi sur le blog des astucieuses ...
Tags : Maggi
21 avril 2009
Maggi, le retour !
On ne s'en lasse pas et pour preuve : le prochain atelier Maggi aura lieu le 29 avril ! C'est donc reparti pour une soirée sympa, en cuisine, sous le thème du soleil et comme à chaque fois, vous pouvez venir cuisiner avec nous ... si vous faites partie des 2 plus rapides à laisser un commentaire !
Avant de vous précipiter pour laisser un message, vous avez peut-être envie d'en savoir un peu plus :
- Qui anime ? Adèle, Joëlle (qui rejoint la dream team), Dorian et moi
- Où ça se passe ? A L'atelier des Chefs de la rue de Penthièvre
- Quand ça se passe ? Le 29 avril à partir de 18h30
Prêts à laisser votre commentaires ? A vos marques, prêts, ... Haaa non, attendez, il y a une condition pour participer cette fois-ci : il faut n'avoir jamais participé à un de ces ateliers ...
... PARTEZ !!!
Tags : Maggi
03 décembre 2008
La vitrine des cadeaux de Noël * que demandez vous au Père Noël ?
Je n'ai jamais utilisé ce blog pour faire ma liste au Père Noël et je cherchais un bon prétexte pour le faire. Et vous ? Vous n'osez pas en vous disant que ce n'est pas le lieu pour, etc ? vous auriez besoin d'un prétexte pour le faire ? Et bien je vais vous en donner un ! Pourquoi pas un nouveau jeu ?
Créons ensemble une vitrine (Flick) de cadeaux de Noel pour connaitre la liste au Père Noël de la blogosphère : petits cadeaux ? grands cadeaux ? cadeaux utiles ? cadeaux futiles ?
Comment faire ? Il vous suffit :
- de publier un billet sur votre blog avec un lien vers ce billet et avec les photos des cadeaux dont vous rêvez : j'en retiendrais 3 au maximum (les 3 premiers, mais rien ne vous empêche d'en mettre plus si vous connaissez plein de gens qui se demandent quoi vous offrir cette année).
- Laisser un commentaire sur ce billet avec un lien vers le votre.
De mon côté, j'irais récupérer les photos que vous avez publié pour les mettre dans cette galerie.
vous avez jusqu'au 20 décembre pour faire votre liste au Père Noël (après il y a trop de monde dans le boutique !) et découvrir l'ampleur de la vitrine des bloggeurs.
Je commence ?
- un livre de Trish Deseine, un auteur que je n'ai pas encore dans ma bibliothèque,
- Un tiroir de maintien au chaud pour combler le vide dans le meuble, depuis que j'y ai installé un four combiné Kitchenaid, plus petit que l'ancien,
- Un reflex numérique, je mets la photo du Canon D450 mais je ne suis pas encore vraiment décidé pour le modèle. Donc je mets celui là en réserve pour mon anniversaire (35 ans, ca mérite un beau cadeau non ?)
Que donne la vitrine pour le moment ?
Qui participe ?
This is a Flickr badge showing items in a set called Liste des bloggeurs au Père Noël . Make your own badge here.
Tags : cadeaux, liste, Noel
02 juin 2008
Une partie de dés bien rythmée
Si vous avez bien suivi, vendredi, se tenait un nouvel atelier Maggi, pour faire découvrir aux invités les tous derniers produits : les dés ! Si les autres fois, mes journées ont été speed, à gérer travail, enfant malade et autres sources de stress, je dois dire que cette fois ci, c'était tout l'inverse. Journée de travail normale (ou plutôt habituelle), départ pour le 15è arrondissement just-in-time sans courir après le bus et mon statut de femme enceinte m'a même garanti une place assise dans le bus ! Que demander de plus ?!
Arrivée dans l'atelier, j'ai eu largement le temps de faire le point avec le chef, les équipes sur place juste avant que mes co-équipiers "Maggi" n'arrivent. Re-papotage avec eux, avec Cédric puis les invités ont commencé à arriver, même si une certaine est arrivée quasiment en même temps que moi. Jusque là, tout était cool ... zen ... tranquille.
La suite ? Ben comme les ateliers précédents : le niveau sonore augmente sensiblement car les gens papotent, des rires fusent, des verres tintent ... puis mouvement de foule vers la cuisine, les bruits de couteaux commencent à se faire entendre, les poêles ou les woks grésillent. Tout va bien, l'ambiance est au rendez-vous ! Encore un atalier qui promet du rire, de la bonne humeur et des gens contents d'être venus.
Cette fois pourtant, cet atelier présentait une particularité : nous réalisions des mini-recettes (5 minutes trop chrono) avec les invités. Aucun invité n'a donc pu tester toutes les recettes des "chefs pour une soirée" mais chacun a pu passer d'un atelier à l'autre, ce qui nous a permis de voir de nouvelles têtes et de papoter un peu avec tous les invités. Formule très sympa !
Côté cuisine, le bilan n'est pas mal du tout : les recettes que j'avais imaginé (très simples et très rapides donc) ont visiblement plu (ou alors les invités étaient polis), j'ai pu jouer au dictateur en restant assise sur une chaise et en donnant des ordres aux invités de mon atelier qui ont tout fait eu-même. Soirée décidément sympa qui s'est achevée sans qu'on s'en rende compte !
Vous voulez en voir plus ? Il suffit de vous rendre sur la galerie photo.
Que vous raconter de plus ? Décidément on adore ces soirées Maggi, on adore l'ambiance et on adore Cédric pour qui c'était le dernier atelier (je me souviens encore des péripéties du tout premier il y a presque 2 ans). Vivement le prochain atelier qu'il puisse enfin être un invité parmi les autres et cuisiner avec nous !
15 novembre 2007
Des recettes de L'atelier des chefs !
après quelques mois de travail, le nouveau site de L'atelier des Chefs a enfin été lancé hier soir. Au programme, un énorme lifting, plein de nouvelles fonctionnalités dont un blog et un forum et surtout les recettes des chefs de L'atelier.
Au programme, chaque jour une nouvelle recette illustrée d'une photo et d'une vidéo. N'hésitez pas à aller jeter un coup d'oeil aux 1ères dans le blog de L'atelier des chefs.
Retrouvez également pas moins de 500 recettes en vous connectant directement dans l'espace "Mon atelier".
Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser sur le forum.
Et pour ne rien rater des publications sur le blog, abonnez vous au fil RSS !
13 novembre 2007
KKV "Spécial fêtes" avec 3 (superbes) cadeaux à gagner !
Les fêtes approchent, certain(e)s sont déjà en train de tester des recettes pour élaborer leurs menus pour les jours J, les magazines culinaires ont presque tous sortis leur "spécial fête". Pour ma part, je n'ai pas encore eu le temps de me pencher sur la question et je ne sais pas quand je trouverais le temps de le faire, de tester les recettes qui me plaisent et de faire mon choix ... Peut-être que je me contenterais de piocher les idées sur les blogs, tiens ! Et au passage, je me suis dit, pourquoi pas un nouveau jeu pour stimuler encore plus la créativité des blogs ?
Alors voilà celui que je vous propose et il y aura un 3 cadeaux (voir plus bas pour le détail) à la clé car après tout c'est bientôt Noël :
La règle est de proposer un plat spécial fêtes, dans une des catégories suivantes : entrée ou apéro chic, plat, dessert.
La date limite de participation est fixée au 15 décembre (ça laisse un petit mois).
Une fois votre recette choisie, il faut la publier sur votre blog avec un lien vers ce billet et un commentaire avec le lien vers votre billet ici même (pas de mail, j'ai quelques soucis avec ma boîte yahoo en ce moment).
Un jury constitué de 3 personnes (qu je vous dévoile bientôt) et ce jury choisira une recette (et une seule) dans chacune des 3 catégories.
Trois lots sont mis en jeu :
- Le tout nouveau "siphon tout petit, tout mignon" pour la recette qui remportera le plus de suffrages
- une terrine en silicone pour la suivante
- Une réduction de vinaigre balsamique à la truffe pour la 3è.
Alors qui participe ?
