Petits pains au lait comme chez le boulanger

18 février 2013

Recette à retrouver ici : http://requiabadr.com/?p=1395

Posté par : Requia à 09:28 - Les recettes sucrées - Commentaires [51] - Permalien [#]
Tags : boulange, flexipan, goûter, moule à pain, pain au lait, petit déjeuner, petit pain, recette sucrée

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Commentaires sur Petits pains au lait comme chez le boulanger

Tu me donnes bien envie de m'y mettre car aussi surprenant qu'il puisse y paraitre je n'en ai jamais fait...
Merci pour le petit clin d'oeil
Bonne journée à toi

Posté par Cricri, 18 février 2013 à 09:36 | | Répondre
Encore plus jolis que chez certains boulangers!

Posté par laetitialily, 18 février 2013 à 09:38 | | Répondre
J'ai les moules mais il me manquais une bonne recette. Après plusieurs échecs j'ai laisser tomber ma quête du petit pain au lait bien moelleux. A tester rapidement alors

Posté par Deo21, 18 février 2013 à 09:42 | | Répondre
- ou acheter le moule a pain au lait
  
  Posté par gillou91, 19 novembre 2017 à 15:56 | | Répondre
rien ne pouvait plus me faire plaisir en ce lundi matin!!
MERCI

Posté par AnimCrea, 18 février 2013 à 09:55 | | Répondre
oh Lala Ben c'est pas drôle j'en veux maintenant il vous en reste ?? bonne journée

Posté par Khadija, 18 février 2013 à 09:55 | | Répondre
C'est vrai qu'ils ont l'air divins! Mais comme tu dis que la pâte est molle, j'imagine que les petits moules sont indispensables... Je vais encore craquer et enrichir ma collection, j'en ai peur...

Posté par Babeth De Lille, 18 février 2013 à 10:13 | | Répondre
- j'en ai fais sans moules et franchement ils étaient vraiment magnifiques moelleux à souhait, une dorure de paille et un gout, hummmm à en tomber par terre ^^
  
  Posté par cocoon, 05 novembre 2014 à 14:15 | | Répondre
Babeth, après une nuit passée au frais, le beurre va redurcir et donc on peut facilement manipuler la pâte et ne pas utiliser de moule. C'est juste surprenant que la pâte soir aussi molle au moment du pétrissage mais il faut surtout la laisser telle quelle.

Posté par Requia, 18 février 2013 à 10:16 | | Répondre
ils ont effectivement l'air extra ! avec un peu de chocolat au milieu ou une bonne cuillère de confiture je ne peux que dire oui !

Posté par Neaira, 18 février 2013 à 10:36 | | Répondre
ils sont magnifique un grand bravo

Posté par axoulle, 18 février 2013 à 11:22 | | Répondre
Magnifiques! wouaou!!

Posté par Hanae, 18 février 2013 à 11:31 | | Répondre
ils ont l'air vraiment délicieux, très gourmand ! ;D

Posté par BoopCook, 18 février 2013 à 11:40 | | Répondre
C'est vrai qu'ils sont à tomber et en plus ils se congèlent super bien c'est parfait

Posté par mellebanane, 18 février 2013 à 12:19 | | Répondre
Non mais je rêve, elle a encore craqué pour un moule.

Posté par gracianne, 18 février 2013 à 12:24 | | Répondre
Oh ils sont superbes !!!!

Posté par Gabie, 18 février 2013 à 12:56 | | Répondre
Superbes! S'agit-il d'un moule demarle?

Posté par Amandine, 18 février 2013 à 14:27 | | Répondre
Gracianne, en fait pour 2 moules ... attend un peu de voir le 2nd ! lol
Amandine oui c'est bien ça.

Posté par Requia, 18 février 2013 à 14:52 | | Répondre
ils sont sublimes ces petits pains! Bravo!

Posté par helene06, 18 février 2013 à 15:07 | | Répondre
Merci pour la réponse rapide On peut les trouver sur le net ou ils ne s'achètent qu'en réunion comme les Tupp? Merci

Posté par Amandine, 18 février 2013 à 17:35 | | Répondre
Ils sont vraiment très jolis. Ca donne envie de croquer dedans, de goûter à ce moelleux...

Posté par Kathy, 18 février 2013 à 19:55 | | Répondre
Ils font envie !! ne reste plus qu'à acheter le moule.... Bonne soirée

Posté par Marderelle, 18 février 2013 à 20:24 | | Répondre
J'avais vu la photo sur instagram et je me disais qu'il fallait que je vienne la noter pour tester moi même.
A faire rapidement donc

Posté par sana, 18 février 2013 à 23:48 | | Répondre
J'avais hâte de voir la recette pour la faire !
Par contre peux tu me dire le moule exact car j'ai été sur le site Demarle et il y en a beaucoup .
Merci

Posté par Myriam, 19 février 2013 à 11:47 | | Répondre
ils sont parfaits!

Posté par nanou, 22 février 2013 à 20:11 | | Répondre
Ils sont superbes ! Ce moule me fait de l'œil....

Posté par Clémence, 23 février 2013 à 09:39 | | Répondre
extra

Bonjour. Recette testée et approuvée. Parfaitement bien expliquée et une vraie réussite. Merci!

Posté par Marie, 03 avril 2013 à 19:36 | | Répondre
Bonne recette.

Bonjour,

J'ai testé la recette. Je vais la refaire, les petits pains sont délicieux.
Où avez trouvé ces moules ?

Merci beaucoup pour la recette.

Posté par Salomé2a, 24 juillet 2013 à 21:26 | | Répondre
Alors ça y est j'ai fait tes pains au lait et.... Ils déchirent sa race! Un véritable régal, ceux des grandes surfaces non qu'à aller voit ailleurs maintenant! La mie est légère et moelleuse à souhait la recette dés aujourd'hui sur mon blog, bises de la Réunion et encore merci pour cette fabuleuse recette

Posté par Karine, 11 septembre 2013 à 12:03 | | Répondre
Bonjour
J'ai testé la recette ce week end, et un peu déçu car assez compact ??? C'est probablement de ma faute, mais pour qu'elle raison ?? Pouvez vous m'aider ? Comme faire pour qu'ils soient moelleux ?
Merci de votre aide

Posté par Soso, 23 septembre 2013 à 18:49 | | Répondre
c'est au four
merci

Posté par coriandre-et-cie, 25 septembre 2013 à 09:36 | | Répondre
C'est au four ? trop cuit peut être ? Il est vrai que je l'ai ai mis plus longtemps que dans la recette car il était pas assez doré.

Posté par minisoso, 25 septembre 2013 à 12:08 | | Répondre
recette vraiment sublime
ils étaient toujours

Posté par coriandre-et-cie, 04 octobre 2013 à 09:03 | | Répondre
oups mauvaise manip
ils étaient toujours aussi moelleux 7 jours après !!!!
c'est la première fois de toute mon expérience "pain au lait" que j'ai ce si beau rendu ...niveau gout et texture !
waouhhhhh
je les ai gardé dans une boite hermétique et chaque matin mon ti' pain au lait
mon préféré : avec la barre de chocolat !
merci pour cette recette ...
je vous laisse ... j'ai une fournée à faire

Posté par coriandre-et-cie, 04 octobre 2013 à 09:07 | | Répondre
j'ai fait un article pour vous remercier
http://www.coriandre-et-cie.com/article-pain-au-lait-ultra-moelleux-120405589.html
si tu vois quelquechose qui te déplait ... n'hésites pas à me le faire savoir
merci encore !

Posté par coriandre-et-cie, 04 octobre 2013 à 13:26 | | Répondre
- Rien a redire. Ravie que la recette te plaise !
  Je viendrais laisser un petit commentaire en rentrant. Pas pratique depuis le telephone.
  Bises.
  Requia
  
  Posté par Requia, 04 octobre 2013 à 14:59 | | Répondre
bjr, ma recette est presque la même sauf que dans la mienne il n'y a qu'un oeuf et 500 gr de farine pour 25 cl de lait. Pour ma part je préfère la levure fraiche, je n'aime pas la levure déshydratée, je trouve que c'est pas si bon. Affaire de goût ?
Et le moule m'interesse mais j'en trouve pas ou bien trop cher !!!!

Posté par Laurence, 08 novembre 2013 à 14:37 | | Répondre
Bonjour, je souhaiterai faire des petits pains au lait pour mes enfants mais je n arrive pas à trouver de moule, savez vous ou je pourrai en acheter un pas trop cher?
Merci

Posté par nounouche7, 27 novembre 2013 à 09:39 | | Répondre
- J'ai acheté celui ci par une conseillère Demarle. Sinon vous avez regardé sur amazon ?
  Requia
  
  Posté par Requia, 01 décembre 2013 à 19:11 | | Répondre
Bonjour, peut-on faire la pâte en machine à pain, programme "pain levé" ?
Peut-on les faire sans moule, directement posés sur une plaque à pâtisserie ?
Merci d'avance pour votre réponse.

Posté par Matkypp, 11 décembre 2013 à 10:02 | | Répondre
Merci pour ta recette

Coucou Requia, merci pour cette recette que j'ai testée cet après midi, après avoir achete mes supers moules auprès de Cricri grâce à toi !! Ils étaient moelleux et délicieux.

Posté par Maya75010, 14 décembre 2013 à 19:46 | | Répondre
Bonjour, je me suis également mis à faire ces petits pains au lait ( avec des raisins secs) pour les petits enfants et les grands bien sur !!!! un régal !!! je n'ai pas pu résister longtemps pour y goûter tellement qu'ils avaient l'air moelleux et c'est vrai.
Merci pour cette recette.
Papy Raymond .

Posté par Papy Raymond, 13 mars 2014 à 17:09 | | Répondre
Bonjour Rekia je tiens à te remercier car j'ai réaliser cette recette pour une dégustation aujourd'hui , une vrai merveille, par contre chaque fois que je boulange il persiste un petit arrière goût de levure malgré le fait que je la dilue dans du lait tiède , aurais tu un conseil à le donner, merci par avance et bonne fin de journée .

Posté par Niniss, 28 mars 2014 à 16:34 | | Répondre
Ou puis je acheter le moule à petits pains que vous utilisez ??
Merci

Posté par KIEKEN, 04 avril 2014 à 08:40 | | Répondre
Bonjour
Je suis sur le point de mettre les petits pains au four mais esthétiquement la pâte est moins lisse que la votre
Verdict niveau goût et texture tout a l heure
Christelle

Posté par Christelle, 12 août 2014 à 15:18 | | Répondre
Cela fait plus d'un an que je me suis approprié votre recette, au plus grand plaisir de mes enfants et de mon mari. Les petits pains font partie du traditionnel ptit dej du dimanche. Parfois j'y glisse un carré de chocolat. Quant à mon époux, il pousse la gourmandise en m'y faisant rajouter de l'emmental râpé. J'ai par contre diminué le sucre par 2. Et les fais cuire sans moule
Un succès!

Posté par july, 17 avril 2015 à 19:13 | | Répondre
Bonjour
On peut le trouver ou ce moule svp

Posté par Laetitia, 16 janvier 2019 à 15:37 | | Répondre
pourquoi vous ne répondez pas quand les lectrices vous demandent où trouver les moules ?

Posté par anne, 08 novembre 2019 à 14:39 | | Répondre
Bonjour je pense que c'est chez Guy demarle au vu de cette empreinte.

Posté par Cocoon, 10 novembre 2019 à 17:59 | | Répondre
Re bonjour
Si vous lisez bien vous pouvez voir qu'elle a écrit moule flexipan. Qui est comme je l'ai dis plus haut chez Guy demarle. Mais je crois plus d'actualité hélas. Sans moule vous pouvez aussi en faire sans soucis je vous assure qu'ils seront beaux aussi

Posté par Cocoon, 10 novembre 2019 à 18:02 | | Répondre
merci

Posté par anne, 10 novembre 2019 à 18:14 | | Répondre

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