05 décembre 2011
J5 : Cadeau gourmand fait maison : truffes au chocolat
Quelques pistoles de chocolat, un peu de crème, un peu de beurre et du sucre. Les truffes au chocolat reste le cadeau gourmand le plus facile à faire !
Pour une belle quantité de truffes, il vous faut :
- 300 g de chocolat noir- 200 ml de crème liquide- 50 g de beurre- du cacao non sucré type Valrhona ou Van Houten
Porter la crème à ébullition et faire fondre le chocolat au micro-ondes.
Verser la crème sur le chocolat fondu, en 3 fois et bien mélanger à chaque fois pour obtenir un mélange bien lisse.
Ajouter le... [Lire la suite]
