juin 2011

Tout le monde connait la "pan pizza" (pizza à pâte épaisse) d'un chaine de restauration mais là il ne s'agit pas de ça. Il s'agit bien de naan pizza, réalisée dans le cadre du défi Patak's : Le principe du défi : prouver que les produits Patak's se marient parfaitement avec les aliments et la gastronomie française (bon ici en l'occurence c'est plutôt un mix entre le fromage de chèvre français et le côté italien de la pizza).Vous pouvez vous aussi relever le défi jusqu'au 20 juillet, tout est expliqué dans la photo ci dessus. ... [Lire la suite]

"Maman pour fêter la fin de l'année, on part en pique nique avec l'école !" vous aussi vous avez souvent entendu cette phrase, non ? chez nous, le pique nique est de rigueur en juin, même quand on ne part pas bien loin et qu'on se contente d'aller passer la journée dans le parc le plus proche. Et à chaque fois (en cours d'année ou à la fin), on se prend la tête pour élaborer le contenu du sac de pique-nique : pas trop de "cochonneries" parce qu'on a une réputation à défendre mais il faut tout de même s'assurer que les enfants... [Lire la suite]

Je ne participe pas souvent aux concours de recettes mais là c'était demandé si gentiment que j'ai fini par dire oui et je me retrouve à participer à un concours de recettes organisé par Thierry Marx, pour le lancement des restaurants qu'il dirige au sein du palace Le Mandarin Oriental, à Paris. On gagne quoi ? 1er prix : Assister au coup de feu dans les cuisines du Camélia en présence de Thierry Marx, et un déjeuner savoureux élaboré par Thierry Marx. 2e prix : un déjeuner au Camélia pour deux puis brève rencontre avec... [Lire la suite]

Vous avez été nombreux à trouver la bonne réponse, il s'agit bien de verres rétractables et d'un (éventuel) petit pilulier dans le couvercle : Ces petits verres viennent de Stockholm, de la boutique Designtorget, boutique qui propose plein d'objets insolites, d'accessoires de cuisine, de livres, etc. Ces petits verres sont extra pour les pique-niques ou les sorties en général avec les enfants. Bravo à celles et ceux qui avaient trouvé.

Allez une petite devinette pour la forme. Saurez vous deviner à quoi servent ces petits objets ? En attendant un billet plus complet demain où je vous dévoile l'usage, voila une autre photo qui en dévoile un peu plus : Qui va trouver ?

Voilà bien longtemps que je ne vous ai pas parlé de mes dernières trouvailles de foodista et pourtant mes placards débordent. Celle ci est tellement géniale que je ne résiste pas au plaisir de vous en parler. Vous savez faire les oeufs pochés ? C'est délicat comme technique, non ? L'eau bouillante, la pointe de vinaigre, l'oeuf à faire glisser délicatement dedans après avoir créé une sorte de tourbillon dans l'eau, etc. Bref, si vous êtes comme moi, vous vous contentez de manger des oeufs pochés dans les salades au restau et vous... [Lire la suite]

Le temps passe vraiment trop vite, les journées ont beau être plus longues, on n'a jamais le temps de faire toutes ces petites salades élaborées dont on a envie à force de les voir dans le dernier magazine Zeste par exemple. C'est comme ça que le dimanche midi on se retrouve dans la cuisine à improviser un truc rapide avec ce que l'on a sous la main et qu'il en ressort cette salade plutôt sympa, parfumée et fraîche (c'est qu'il fait parfois lourd malgré la pluie dehors). Pour réaliser cette salade, il vous faut : - 125 g de... [Lire la suite]

Il faudrait vivre sur une autre planète pour ne pas avoir entendu parler de cette épidémie liée à la bactérie E.coli sur le concombre, rapidement appelé "concombre meurtrier" ou encore "concombre tueur". Et pourtant tous les concombres ne sont pas mis en cause ... Pour continuer à en consommer en toute tranquilité, il suffit par exemple de consommer les concombres des producteurs français !Grâce à la Charte nationale de Qualité Concombres et Tomates de France, les producteurs français garantissent : 1) Des concombres... [Lire la suite]

J'ai toujours adoré les smoothies, milk-shakes et autres préparations de ce genre et j'en fais souvent pour le goûter des enfants ou le petit déj pendant les vacances. Le dernier en date (pastèque, framboises et Goji) m'était réservé aussi il a fallu que j'en prépare un vite fait bien fait pour les enfants. Vite fait, bien fait, c'est le cas de le dire. Allez il faut 3 minutes grand max pour préparer celui ci, si vous avez tout ce qu'il faut sous la main et l'appareil magique appelé Turbo Max. Il vous faut (pour 2 à 3 enfants) :-... [Lire la suite]

Je vous en parlais il y a quelques mois ici, depuis je suis devenue une inconditionnelle de la feuille de brick en rouleau, plus simple pour les bourek, les cigares, etc que les bricks rondes. A l'époque, je l'achetais chez Métro. Et bien figurez vous qu'en faisant mes courses, je suis tombée sur ce produit au rayon frais de mon supermarché (Auchan pour ne pas le citer) : Vous en trouvez chez vous aussi ?