25 mai 2011

Vous avez été nombreux à me demander la recette en français de ce rôti publié il y a quelques mois ici. Finalement plutôt que de l'envoyer au fur et à mesure des demandes par mail (souvent avec beaucoup de retard), je me suis dis que je pouvais la publier ici. Plus simple non ? Pour 4 à 6 personnes, il vous faut : - 1,5 kg de rôti de boeuf- 2 oignons moyens- 2 carottes- 2 branches de céléri (remplacées ici par 2 poireaux)- 1 tête d'ail- 1 petite botte de thym frais, romarin, sauge mélangés- Huile d'olive- Sel de mer et poivre du... [Lire la suite]