février 2011

Si comme moi vous avez des enfants, vous devez chercher des choses pratiques à mettre dans le sac du gouter les jours de sorties scolaires, de balades au parc ou de trajet en voiture un peu long. Le basique dans ces cas là c'est évidemment les gourdes de compotes du commerce : faciles à transporter, faciles à manger, le bouchon permet de refermer la gourde si l'enfant ne l'a pas fini. Seulement si vous êtes un/une adepte des compotes maison, tout de suite ca se corse : on a beau avoir une collection de jolies boîtes, de bentos,... [Lire la suite]

Dimanche, nous avons fait un nouveau gouter avec mes copines S. et N. En général, elles me le disent quand elles veulent quelque chose de précis pour la gouter. La dernière fois S. avait souhaité un gâteau au chocolat et je me suis exécutée avec plaisir. La fois d'avant j'avais opté pour ce gâteau style brownie à la crème de marrons. Bref, il y a toujours un bon gâteau pour accompagner notre habituel thé Anastasia. Cette fois, il était prévu que nous passions prendre un dessert à la maison après notre déjeuner chez Half-Time (oui... [Lire la suite]

Je n'aime pas trop en parler en général mais là, à force de recevoir des SMS et des tweets, je prends les devants ... Ce soir au 20h de TF1, vous avez pu voir un petit reportage sur le boom des blogs de cuisine avec une interview de "Marmiton" et un petit tour dans ... ma cuisine ! Le reportage a été tourné vendredi, en compagnie d'une adorable équipe. Nous avons réalisé et publié ensemble cette fameuse recette de soupe de lentilles corail. Il y a eu beaucoup de coupe au montage forcément alors je voudrais profiter de ce... [Lire la suite]

En hiver, il est assez difficile de faire de jolies soupes colorées avec les légumes de saison. Pour contourner ce problème, je me suis donc rabattue sur des lentilles corail, qui donnent une soupe d'une belle couleur orangée qui plait aux enfants (et aux grands !).     Pour cette recette, il vous faut : - 2 oignons émincés- 250 g de lentilles corail- 1 cube de bouillon de volaille- 1 boite de tomates concassées- 750 ml d'eau- Cumin en graines (ou moulu)- Coriandre- Huile d'olive Dans une cocotte, verser un filet... [Lire la suite]

Le petit mois de février vient à peine de commencer et il s'en passe déjà des choses : d'abord, nous entrons aujourd'hui dans l'année du lapin (au cas où vous n'auriez pas mis les pieds dans un supermarché depuis quelques jours et que vous n'ayez pas vu les montagnes de produits alimentaires "chinois", sachez que la Chine fête la nouvelle année aujourd'hui) puis Wikio vient de publier son classement des blogs, comme chaque début de mois. Alors vous vous demandez qui ira à Baltard sera le Masterchef gagnera top chef la web... [Lire la suite]

Il parait que c'est la Chandeleur aujourd'hui ... vous avez fait sauter les crêpes ? Les nôtres sont au sarrasin, version salée donc. Bon appétit (je vous dirais bientôt où trouver cette recette ...)

souvent, quand je fais un entremets, je m'arrange pour qu'il me reste du biscuit (type génoise), quand je n'en fais carrément pas plus que prévu. Pourquoi ? Mais pour pouvoir faire un tiramisu vite fait, bien fait pardi ! Avec ce trop plein de biscuit et un pot de mascarpone (que j'ai toujours dans mon frigo), on peut préparer un tiramisu en moins de 15 minutes et l'envoyer prendre le frais en attendant d'être dégusté. Evidemment, préparé aussi rapidement, il s'agit d'un tiramisu au format familial et non dans des verres/verrines,... [Lire la suite]