13 décembre 2010
Bûche de Noël à la vanille
J'ai publié la photo de ma bûche il y a presque 1 mois sur Facebook et comme vous êtes plusieurs à la réclamer, je m'éxécute !
Recette pour 6 à 8 personnes
Temps de préparation : 60 minutesTemps de cuisson : 25 minutesTemps de repos 1h
Génoise :35 g de beurre75 g de sucre75 g de farine3 blancs d’œufs + 1 cuillère à café de sucre4 jaunes d’œufs
Sirop à la vanille :50 g de sucre70 g d’eau1 cuillère à café d’extrait de vanille
Crème au beurre à la vanille :125 g de beurre pommade100 g de sucre20 g d’eau1 œuf entier1 jaune... [Lire la suite]
