11 novembre 2010
Tartelette aux épinards et chèvre frais
A la maison, je suis la seule à aimer les épinards et le chèvre (même si le petit dernier en mange un peu). Alors quand, au détour des rayons d'un supermarché, je mets ces ingrédients dans mon caddie, je fais attention aux quantités pour ne pas en manger pendant plusieurs jours d'affilée. Quand le chèvre ne finit pas en salade et que les épinards ne finissent pas dans une mini tortilla, ils se rejoignent souvent dans une tartelette (le format individuel étant ce qu'il y a de mieux quand on est la seule à manger le midi).
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